Portada del periodico La Nueva Crónica:
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Noticias
  • La delegada concluye el Camino de Santiago deseando efectuar mejoras
    La delegada territorial de la Junta en León, Ester Muñoz, ha finalizado la última etapa del Camino de Santiago por la provincia de León que inició con el objetivo de trasladar a la Consejería de Cultura y Turismo un informe en el que se recopilen las necesidades identificadas a lo largo de los 31 ayuntamientos por los que completa el trayecto. Calificó a esta aventura con una nota cercana al sobresaliente, y ahora se inicia el proceso de plasmar todas las posibles mejoras que ha ido observando en primera persona. Ha sido una gran experiencia. Nos llevamos mucha información para completar el informe premio que teníamos. La idea es, de cara al otoño, hacer una reunión en la que estén presentes todos los alcaldes del camino, la Diputación de León, la Subdelegación del Gobierno, y que entre todos veamos las prioridades, nos pongamos metas, plazos, y entre todos veamos cómo podemos mejorar el trayecto, explica.Muñoz destaca, además, haber estado con peregrinos, hosteleros, empresarios que se dedican
  • Un curso universitario de verano aborda la historia de la educación religiosa
    Este martes se inauguró el curso Historia de la educación e instituciones religiosas, curso de verano de la Universidad de León ULE,en el monasterio premostratense de Villoria de Órbigo. Una formación que pretende analizar las instituciones religiosas en la educación española y que contó con la bienvenida del obispo Luis Ángel de las Heras.El turno de ponencias arrancó con conferencia de la profesora de la ULE Raquel Poy, directora de este curso, que disertó sobre la importancia que a lo largo de la historia han tenido las congregaciones religiosas en nuestro país, centrándose en el caso concreto de la escuela, hoy desaparecida, que se ubicó en el convento de Villoria de Órbigo. A continuación, el profesor universitario y del Instituto de Teología de Astorga y León Jorge de Juan reflexionó sobre la urgencia de personalizar la educación y lo hacía desde los postulados del pensamiento filosófico de Emmanuel Mounier.Ya por la tarde, intervino el profesor de la USAL José María Hernández, para
  • Rayden celebra en León sus 20 años de música
    Las Fiestas de San Juan y San Pedro en la capital leonesa se encaminan ya hacia su tramo final con un programa en el que no faltan interesantes propuestas musicales y escénicas en diferentes enclaves de la capital. Como viene siendo habitual, el escenario de la plaza de Regla se reserva a las actuaciones de las diferentes Escuelas de danza que presentan sus espectáculos de fin de curso, siendo este miércoles el turno de la Escuela de danza ‘Melanie’ de Navatejera, que a partir de las 2000 horas ofrecerá varios números coreográficos de distintas disciplinas de baile que se imparten en el centro. San Marcelo Musical acoge a partir de las 2100 horas en la plaza de San Marcelo a los grupos leoneses Sunset Boulevard, Mezcal y Be4U.El concierto del rapero madrileño Rayden es uno de los más esperados del programa de fiestas, pues regresa a la capital para celebrar sus veinte años en los escenarios y presentar de paso el disco ‘Homónimo’ que cierra la trilogía iniciada en 2017 con ‘Antónimo’ y con
  • A la parrilla o confitadas, la ULE da con la clave para cocinar setas
    El mejor consejo a la hora de ponerse el delantal y cocinar unas setas es, sin lugar a dudas, el de comer solamente aquellos ejemplares que conocemos. Después de evitar sustos, se puede entrar en debates de todo tipo sobre cuál es la mejor manera de preparar este manjar. Precisamente en esa discusión ha querido entrar la Universidad de León ULE, ya que recientemente algunos de sus investigadores han publicado un artículo en la Revista Internacional de Gastronomía y Ciencia de los Alimentos en el que acercan diferentes claves sobre qué técnicas culinarias son más apropiadas en gastronomía micológica.Según los estudios realizados por el Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, los atributos sensoriales de las setas se potencian mejor con la parrilla y el confitado. No obstante, las investigaciones de José María Fresno, Marta Mena García, Vanessa Branco, Noé Dominguez, Domingo Fernández, Patricia CombarrosFuertes, Leticia Miranda, Leticia González y Erica Renes, dejan claro que cada
  • El PP lamenta que se inicien obras previstas en 2020 en el Camino al finalizar el Año Jacobeo
    La apuesta de la Diputación por el Camino de Santiago es anunciar que iniciará las obras previstas en 2020 cuando termine el Año Jacobeo en 2022. El portavoz del PP en la Diputación de León, Francisco Castañón, resume, de este modo, la incapacidad y la dejación del equipo de gobierno de la institución provincial de mejorar la Ruta Jacobea a su paso por la provincia. No existe ninguna justificación para que unas obras previstas en 2020 con el fin de poner en valor el Camino de Santiago a su paso por la provincia ante el Año Jacobeo se comiencen a ejecutar cuando ya finalice, enfatiza Castañón, quien considera que demuestra, una vez más, la capacidad de gestión del equipo de gobierno que es ninguna. El portavoz popular responde, de este modo, al anuncio realizado hace unos días por el presidente de la Diputación, Eduardo Morán, en su visita al Ayuntamiento de Villafranca del Bierzo en el que fijó el inicio en otoño de las obras de mejora del Camino de Santiago a su paso por la provincia, obras q