15/12/1853 
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- Sant Jordi rinde homenaje a su tradición salinera en la X Edición de la Fira de la Sal
Tanto desde el sentido histórico, mostrando como los saliners hacían un arduo trabajo en la que antaño fuera la primera gran industria de Ibiza, la de la sal, como desde el aspecto gastronómico, mostrando diferentes recetas en las que esta sal es un elemento imprescindible, Sant Jordi ha querido rendir homenaje a su historia, como pueblo saliner, con motivo de la décima edición de la Fira de la Sal. Junto a la iglesia se han ubicado los talleres, tanto los de sales aromáticas, como los talleres infantiles, que durante la mañana de este sábado han estado abarrotados de niños y niñas. A apenas a unos metros, en el porche de la iglesia se exponían las obras de Salpinta. Sin embargo, donde más gente se acumulaba era en el interior de la carpa, por cuyo escenario, diferentes cocineros han pasado para explicar varias de las recetas en las que utilizan esta sal. En los laterales de la carpa se han ubicado diferentes puestos de degustación gastronómica y puntos de venta de productos de la sal. Cancelac - «Un año de experiencia policial en Ibiza equivale a muchos más en otro sitio»
Las notas del violín de José Asunción abrieron este sábado por la tarde, en el Cine Regio de Sant Antoni, la XIX Diada de la Policía Local de la isla de Ibiza, una jornada pensada para poner rostro a una labor «a veces invisible, pero de vital importancia para mantener la seguridad», tal y como se ha apuntado al inicio del acto. Agentes de los cinco municipios de la isla, junto a miembros de la Guardia Civil, la Policía Nacional, Protección Civil y los servicios de emergencia, han participado en un acto que ha servido para reivindicar la labor de esta «policía de proximidad». El discurso más personal llegó de la mano del jefe de la Policía Local de Sant Antoni, Tomás Monzó, que en su primera Diada como jefe -asumió el cargo hace apenas seis meses- ha ejercido de anfitrión. «Ser policía nunca ha sido una profesión fácil. Se nos exige una contradicción eterna: ser cercanos, pero firmes. Tomar decisiones en segundos que luego pueden ser cuestionadas durante años», ha asegurado. Monzó ha a - La AECC reúne compromiso y solidaridad contra el cáncer de mama
La Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) en Ibiza celebró este sábado su tradicional comida solidaria anual en el restaurante Es Cruce, en Sant Rafel, en una jornada dedicada a recaudar fondos y reforzar la concienciación sobre el cáncer de mama con motivo de las acciones organizadas durante el mes de octubre. El encuentro reunió a voluntarios, colaboradores y ciudadanos en torno a una comida de hermandad que ha combinado gastronomía y entretenimiento con un objetivo común: apoyar a las personas que padecen cáncer y a sus familias. El presidente de la AECC en Ibiza, Enric Casanova, había animado a la ciudadanía a participar en esta iniciativa, que forma parte del calendario anual de actividades de la entidad. Bajo el lema Todos contra el cáncer, Casanova destacó la importancia de mantener este tipo de encuentros para recaudar fondos, dar visibilidad a la enfermedad y fortalecer los vínculos entre las personas implicadas en la causa. Los asistentes pudieron degustar un tradicional sofrit p - Santa Eulària reúne a 40 establecimientos en una nueva edición de la Fira d’Estocs y Tapaví
Santa Eulària celebró este sábado una nueva edición de la Fira d’Estocs y Tapaví, dos citas ya consolidadas en el calendario comercial y gastronómico del municipio y de la isla de Ibiza que han reunido a un total de 40 establecimientos en las calles del centro de la localidad. La jornada combinó las ofertas de 26 comercios con las propuestas gastronómicas de otros 14 establecimientos, además de música en directo y actividades dirigidas a los más pequeños. La VI Fira d’Estocs ha arrancado a las 10.00 horas con productos de liquidación y descuentos especiales, una iniciativa destinada a acercar las ofertas de los comercios locales a vecinos y visitantes. Por su parte, la XVII edición de Tapaví ha permitido disfrutar de diferentes propuestas gastronómicas en formato de tapa por un precio de cinco euros, todo ello acompañado de música en directo. Ambas iniciativas han compartido espacio durante una jornada que se prolongó hasta la noche, con el objetivo de dinamizar las calles del centro y fa - La Tribu de Estrellas defiende que su duelo también «merece derechos»
La Tribu de Estrellas de Ibiza conmemoró este sábado el Día Internacional de la Muerte Gestacional, Perinatal y Neonatal, recordando a sus bebés estrella y reivindicando una serie de mejoras para las familias que han sufrido una pérdida. A las puertas del hospital Can Misses, se llevaron a cabo actividades tan emotivas como la lectura de cartas dirigidas a sus pequeños o un encendido de velas. Desde el colectivo leyeron también el manifiesto elaborado para este día por la Federación Española de Duelo gestacional, Perinatal y neonatal (FEDUP). En el documento, la Tribu de Estrellas recordó que trabajan «para romper el silencio, hacer visible esta realidad y reclamar reconocimiento, dignidad y reparación», un camino que ya ha permitido que «muchas familias encuentren palabras, cuidados y comunidad donde antes sólo había soledad». Además, volvieron a reclamar que ese reconocimiento se traduzca en derechos reales y garantizados, instando a que la protección sanitaria, laboral, jurídica y emocio