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31/01/2025 
Noticias
- La Wineteca, en Santa Cruz, un espacio de vinos para todos los gustos
La Wineteca, ubicada en la calle Bethencourt Alfonso, número 5 de Santa Cruz, es el nuevo espacio de vinos que se ha abierto en la capital tinerfeña. Aquí encontrarás bodegas de cualquier parte del mundo, que además se van renovando, y una excepcional guía, Rasa Strankauskaite, que con sus amplios conocimientos del mundo vitinícola será capaz de acertar con tus gustos. Rasa Strankauskaite, nacida en Lituania, pero con más de 20 años en Tenerife, es la encargada de este nuevo espacio de vinos que ha abierto hace tres meses. Las paredes no acristaladas de este establecimiento están repletas hasta los topes de botellas de vino con un total de 300 etiquetas, de las cuales un 40% son canarias, otras 40% internacionales (Sudáfrica, Alemania, Francia, Italia, entre otros) y nacionales con bodegas clásicas y revelación. El horario de apertura es: martes, miércoles y jueves, de 15 a 23 horas, viernes y sábado, de 12 a 23 horas, y cierra los lunes y domingo. La Wineteca es un espacio para tomar vi - Jorge Méndez, de Bodegas Viñátigo, entre los Jóvenes Talento
El municipio de Labastida (Álava) fue escenario del IV Encuentro de Jóvenes Talentos del Vino, una cita nacional que reunió a más de un centenar de jóvenes elaboradores procedentes de doce comunidades autónomas. Entre los participantes estuvo Jorge Méndez, enólogo de Bodegas Viñátigo, quien intervino en una de las mesas redondas del programa, compartiendo la experiencia de la bodega en el ámbito del enoturismo y desarrollo sostenible en bodega. Organizado por EDA Drinks & Wine Campus, en colaboración con el Basque Culinary Center, el Gobierno vasco y la Diputación Foral de Álava, el encuentro se centró en el intercambio de ideas entre jóvenes profesionales del vino menores de 40 años. Durante la jornada se celebraron tres mesas de debate en torno a cuestiones clave para el futuro del sector: la comercialización, el enoturismo y la figura del viticultor en las nuevas generaciones. Jorge Méndez participó en la mesa redonda sobre Enoturismo y desarrollo sostenible, aportando la visión - Gala de los 40 Premios Nacionales de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS
La Gran Gala de los 40 Premios Nacionales de Gastronomía, que entrega la Fundación DIARIO DE AVISOS, tendrá lugar mañana lunes, día 14, en el Teatro de El Sauzal. Estos galardones, los más antiguos que entrega un medio de comunicación español, reconocen el trabajo, el talento, el esfuerzo, la sostenibilidad, y la creatividad del sector gastronómico. El jurado de los 40 Premios Nacionales de Gastronomía, que preside José Luis Conde, ha decidido otorgar los siguientes galardones: – Premio Manuel Iglesias, a Miguel Navarro, del restaurante Es Fum, con una estrella Michelin, ubicado en el hotel St. Regis Maravall, en Palma de Mallorca. Este chef, nacido en La Gomera hace 45 años, es el paradigma del cocinero que empezó a trabajar desde los 16 años años y hasta ahora no ha salido de los fogones. Su trayectoria ha ido escalando puestos hasta dirigir este restaurante mallorquín. – Premio Mejor Labor de Difusión de la Gastronomía, a María Ritter, directora de la Guía Repsol, que ha revol - Más estrellas que nunca en La Palma jugando al Ajedrez
Cuando todavía quedan más de tres semanas para que las piezas comiencen a moverse en el capitalino polideportivo Roberto Rodríguez Estrello, ya se han inscrito para disputar la VIII edición del Torneo Internacional de Ajedrez Jugando con Las Estrellas más de un centenar de ajedrecistas con 23 nacionalidades distintas, de los cuales hay nada menos que 52 jugadores titulados como maestros. Esas cifras, que seguramente aumentarán en los próximos días, confirman por sí solas que la gran cita palmera con el Deporte Ciencia será la competición ajedricística con mayor nivel de toda Canarias durante 2025, no en balde entre los titulados figuran 11 Grandes Maestros (GM), 14 Maestros Internacionales (MI) y más de 16 Maestros Fide (MF). Desde la perspectiva estrictamente deportiva, los favoritos a priori al llegar con más puntos Elo (nombre de un sistema similar al tenis que mide cuantitativamente la fuerza de los ajedrecistas por sus resultados) son los GM ucranianos Bernadskiy y Solodovnichenko, si bi - Grandes y chicos comparten tradiciones en un encuentro romero en La Laguna
San Cristóbal de La Laguna se convirtió ayer en el escenario de un emotivo e histórico encuentro romero, en el que diferentes generaciones pudieron celebrar conjuntamente las Fiestas de San Benito Abad 2025 y compartir tradiciones regionales que suponen un símbolo para la cultura y el patrimonio de las islas. La jornada arrancó a las 11.00 horas con el estreno del Baile de Magos Infantil, que congregó a un gran número de niños y niñas, con sus vestimentas regionales correspondientes, para disfrutar de una gran jornada de ocio y aprendizaje sobre los orígenes del folclore, las danzas, los juegos y la historia de las islas, todo ello de la mano del dinamizador Güicho Estévez. El concejal de Fiestas del Ayuntamiento de La Laguna, Dailos González, explicó que “esta cita nace del interés por implicar a las nuevas generaciones en estas Fiestas de San Benito Abad y que conozcan nuestras costumbres y nuestra idiosincrasia, ya que ellos serán los responsables de sacar adelante estos festejos en