22/06/1925 
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- Fallece el periodista José Antonio Pardellas, el impulsor de “una hora menos en Canarias”
El periodismo y la comunicación en Canarias están de luto. Este jueves se ha conocido la noticia de que muere José Antonio Pardellas Casas a los 88 años, dejando un vacío irremplazable en la historia de la radio y la televisión de las Islas. Nacido en Vigo en 1938, pero canario de corazón y trayectoria, Pardellas fue mucho más que un periodista; fue el arquitecto de la modernización audiovisual en Canarias y el hombre que popularizó internacionalmente la singularidad horaria de nuestra región. Trayectoria de José Antonio Pardellas La figura de Pardellas es fundamental para entender la evolución de los medios en el archipiélago. Su carrera comenzó en 1958 en Radio Juventud de Canarias, donde compartió micrófonos con nombres que hoy son instituciones, como César Fernández Trujillo y Paco Padrón. Sin embargo, su gran salto a la memoria colectiva se produjo en 1964. Tras obtener su plaza en Radio Nacional de España (RNE) por oposición, Pardellas hizo historia al convertirse en el prime - Pollo a baja temperatura, cebolla caramelizada y alioli: uno de los mejores bocadillos de España se hace en Canarias
Uno de los mejores bocadillos de España se hace en Canarias. Lo ha desvelado la organización del Mejor Bocata de España, que ha confirmado la lista de los 15 que competirán, el próximo 4 de mayo, por ser el mejor del país. En esta edición, los 15 finalistas que representan a 12 de las 17 Comunidades Autónomas de España, que se darán cita en la cocinas de El Puerto del Escondite (Ciudad Financiera del Santander) han estado compitiendo contra el resto de participantes del 1 al 26 de abril desde sus propios establecimientos. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de @ohmyboc_ Los mejores bocadillos de España El representante de Canarias en este campeonato será el bocadillo de contramuslo de pollo del Oh my Boc, ubicado en Las Palmas de Gran Canaria. Se trata de un bocadillo hecho con contramuslo de pollo cocinado a baja temperatura, con cebolla caramelizada y queso chéddar coronado con su alioli casero. Más de 112.000 personas, han probado d - Guía completa de actividades en La Laguna para este puente de mayo: desde un concierto de Bebe a un espectáculo de Disney
San Cristóbal de La Laguna se consolida como el corazón latente de la cultura en Tenerife. Con la llegada del puente de mayo, la ciudad ha diseñado una agenda cultural de La Laguna ambiciosa, diversa y pensada para todos los públicos. Desde Bebe hasta el folklore más arraigado, los teatros y plazas del municipio se preparan para recibir a miles de asistentes. Eventos destacados en el Teatro Leal y alrededores La actividad comienza con fuerza este jueves 30 de abril. El Teatro Leal se vestirá de gala a las 20:00 horas para recibir ‘Un canto a Venezuela’. Este espectáculo no es solo un concierto, sino un puente emocional entre Canarias y el país latinoamericano, recorriendo los clásicos que forman parte del ADN compartido entre ambas orillas del Atlántico. El viernes 1 de mayo, el mismo escenario acogerá la obra ‘Supersaurio’. Basada en la exitosa novela de Meryem El Mehdati, la pieza relata con humor y crudeza las vivencias de una joven de 25 años en una conocida cadena de supermercad - ¿Estará en tu barrio la mejor charcutería de España? Buscan en Canarias al charcutero o charcutera preferido
El sector gastronómico español vive una metamorfosis sin precedentes que pone el foco en el comercio de proximidad. La tradicional imagen del mostrador evoluciona hacia conceptos boutique donde el producto es el rey. En este escenario nacen las Joyas de la Charcutería 2026, un ambicioso certamen nacional que tiene como objetivo identificar y premiar a los establecimientos que están liderando la vanguardia del sabor y la gestión en todo el país, con una mirada muy especial puesta en el talento de Canarias. Joyas de la Charcutería 2026: El gran escaparate en IFEMA Madrid La primera edición de este reconocimiento se celebrará en el marco de CharcutExpo 2026, la gran feria internacional dedicada a la charcutería, la gastronomía regional y la cultura del queso que tendrá lugar los días 16 y 17 de junio en IFEMA Madrid. Para los profesionales de Tenerife, Gran Canaria y el resto del archipiélago, esta cita representa una oportunidad histórica de proyección nacional. La organización ha diseñado - La desesperada maniobra de un conductor en Canarias para saltarse el control: llevaba un “arsenal” de drogas
La Policía Local de Telde (Gran Canaria) detuvo en la tarde del pasado 21 de abril a un conductor que, estando en posesión de diferentes sustancias estupefacientes, realizó una maniobra evasiva al percatarse de la existencia de un control del tráfico urbano. En un comunicado, el Ayuntamiento ha explicado que los hechos tuvieron lugar sobre las 17.45 horas en la zona de San Gregorio, durante un servicio ordinario de control y supervisión del tráfico urbano. Así, los agentes observaron un vehículo cuyo conductor realizó una maniobra evasiva al percatarse de la presencia policial, lo que motivó su inmediata identificación y posterior inspección. Por su parte, durante la actuación, los policías locales detectaron un fuerte olor a sustancias estupefacientes procedente del interior del vehículo. Tras la inspección, localizaron diversas cantidades de dinero fraccionado, varias dosis de una sustancia presuntamente cocaína, una pieza de sustancia con características similares al hachís, un