08/08/1879 
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- Alexis García, el tinerfeño que convirtió el obrador familiar en una historia de éxito mundial
Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por 100% Alexis Garcia (@100x100alexisgarcia) Alexis García no llegó a la pastelería por casualidad. Su historia está ligada al obrador, al pan, a las masas, a los tiempos lentos y a una forma de entender el oficio que viene de familia. Tercera generación de panaderos isleños, el pastelero tinerfeño ha convertido ese legado en una propuesta propia, reconocible y cada vez más premiada. Ahora, su nombre vuelve a situarse en lo más alto. La Academia Internacional de Gastronomía lo ha distinguido como Mejor Pastelero 2026, un reconocimiento que confirma la proyección de un profesional que ha llevado la pastelería hecha en Canarias mucho más allá del Archipiélago. Al frente de 100×100 Alexis García, en Santa Cruz de Tenerife, junto a Marlene Hernández, el maestro pastelero ha construido un espacio en el que conviven la alta pastelería, la bollería, el hojaldre y el pan artesano. Un obrador que mira al mundo - Ya en marcha el horario de Mercadona de verano en 320 supermercados: lo que debes tener en cuenta
La planificación de la cesta de la compra de millones de ciudadanos está a punto de sufrir una alteración obligatoria. El horario de Mercadona experimentará una transformación de cara a la inminente temporada veraniega, obligando a los consumidores habituales y a los visitantes estivales a reorganizar sus visitas a las cajas. La dirección de la cadena liderada por Juan Roig ha diseñado un despliegue operativo especial que afectará a un total de 320 supermercados distribuidos de forma estratégica por los municipios con mayor afluencia turística de toda la geografía española, incluyendo de forma directa a las localidades del litoral peninsular y los archipiélagos. Esta medida excepcional busca dar respuesta al incremento exponencial de la población flotante en las áreas de playa durante el periodo de vacaciones. El plan de contingencia comercial entrará en vigor el próximo 22 de junio y mantendrá su vigencia hasta el 30 de agosto, reconfigurando por completo la rutina logística de las familia - El colectivo cultural Gánigo entrega hoy sus distinciones 2026 en Pinolere
El colectivo cultural Gánigo celebrará hoy, a las 14.00 horas, en el recinto etnográfico de Pinolere (La Orotava), la tercera edición de Encuentros en la Bodega, foro en el que entregarán sus gánigos de honor. Los galardonados serán: Carmelo Rivero, consejero editorial de DIARIO DE AVISOS; el Molino de Ana, la Asociación Cultural Pinolere, Ezequiel León Cruz, Domingo ‘El Colorao’ y el Ayuntamiento de La Orotava. Habrá almuerzo y parranda, anuncian los organizadores. - El portazo judicial a la Seguridad Social que cambia para siempre el futuro de miles de madres trabajadoras
Un vuelco judicial sin precedentes en España promete sacudir las estructuras financieras de la administración pública y el Ministerio de Inclusión. La asignación de la pensión de incapacidad permanente ha dado un giro radical tras un dictamen histórico dictado por el Juzgado de lo Social número 3 de Barcelona. El magistrado ha fallado de forma contundente a favor de una trabajadora, cajera de supermercado, que sufrió un accidente laboral severo, determinando que su prestación económica de invalidez no puede verse mermada ni penalizada por el hecho de que estuviese disfrutando de una reducción de jornada para cuidar de un menor de edad. El fallo echa por tierra el criterio rígido que venía aplicando de forma sistemática el Instituto Nacional de la Seguridad Social (INSS). Hasta el momento, el organismo estatal limitaba el importe de las prestaciones calculando las bases reguladoras sobre el salario real percibido en el momento exacto del siniestro. Esta práctica, según detalla el nuevo marco j - Cambio importante en el trafico en Santa Cruz por la visita del Papa a Tenerife: un carril solo podrá ser utilizado por guaguas
La movilidad urbana en la capital tinerfeña sufrirá una metamorfosis radical de manera inminente. La histórica visita del Papa a Tenerife, programada de forma oficial para el próximo viernes 12 de junio, ha obligado al Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife a diseñar un plan de contingencia circulatorio de dimensiones inéditas. Con el firme propósito de mitigar el previsible colapso de las arterias principales de la ciudad y priorizar el uso del transporte colectivo, las autoridades locales han decretado la implantación de carriles preferenciales, el cierre perimetral de accesos estratégicos y severas limitaciones de estacionamiento. Este protocolo extraordinario alterará los desplazamientos habituales de miles de ciudadanos que acceden diariamente al centro neurálgico de Santa Cruz desde los municipios metropolitanos, del norte y del sur. El consistorio ha advertido de que la rigidez de las medidas responde a los estrictos criterios internacionales exigidos por las fuerzas de seguridad del Estado