03/06/1827 
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- De gofio, barraquito o pino canario: la heladería a mayor altitud de España estrena 12 sabores en el Teide
Volcano Teide ha presentado este martes, a 2.356 metros de altitud, la colección ‘Helados del Teide’, una serie de 12 helados y sorbetes artesanos que convierte el Parque Nacional en la heladería más alta de España. La iniciativa, creada por el chef ejecutivo Josué Mendoza y ubicada en las instalaciones del Teleférico del Teide, convierte ingredientes locales, recetas tradicionales y paisajes del Archipiélago en una experiencia gastronómica dirigida tanto a residentes como a visitantes. La carta combina materias primas representativas con la metodología de la heladería tradicional italiana, proceso que contó en sus inicios con la asesoría del maestro heladero Michele Marchese. La oferta se elabora directamente en la cafetería del teleférico para actuar como punto de promoción del producto local en uno de los espacios más visitados del país. El Teide como escaparate de la gastronomía canaria Entre las recetas de la colección destaca el helado de pino canario, elaborado a partir - Vacaciones de la vergüenza
Hay que reconocerle una virtud al Partido Popular en Canarias: cuando la realidad les estropea el discurso, siempre encuentran una excusa surrealista. La última merece entrar en la antología del humor estúpido. Después de días de presiones, llamadas, amenazas veladas y un pulso político al más alto nivel para intentar impedir el acuerdo sobre la financiación de Canarias, ahora resulta que la consejera de Hacienda está, casual e inesperadamente, de vacaciones y no puede acudir al Consejo de Política Fiscal y Financiera para respaldar el pacto alcanzado por el propio Gobierno del que forma parte. Brillante. Sublime. Casi enternecedor. La escena resulta difícil de mejorar. El presidente Fernando Clavijo firma un acuerdo absolutamente coherente que supone más de 1.300 millones de euros adicionales para Canarias. A su lado, junto a los ministros Arcadi España y Ángel Víctor Torres, comparece la consejera de Presidencia de Coalición Canaria, Nieves Lady Barreto. Y mientras tanto, la consejera compet - AIMCA denuncia que el Cabildo de Tenerife “vuelve a dar la espalda” a la cultura tras excluir al 66% de los proyectos
La Asociación de la Industria Musical Canaria (AIMCA) ha denunciado este martes la situación de asfixia que atraviesa el sector cultural en Tenerife tras publicarse la propuesta de resolución de subvenciones para proyectos culturales del Cabildo de Tenerife correspondiente a 2026. La convocatoria cuenta con una dotación total de 750.000 euros, lo que supone un recorte de 50.000 euros respecto al ejercicio anterior y deja sin financiación pública a 55 de los 83 proyectos presentados, el 66,3 % del total. La patronal insiste en que no cuestiona los 28 proyectos subvencionados, sino la “insuficiencia económica” de una partida presupuestaria que margina a dos de cada tres solicitudes. Según los datos aportados por la entidad, la dinámica se repite por sexto año consecutivo: entre 2024 y 2026, de 252 propuestas presentadas a la Corporación insular, un acumulado de 166 iniciativas culturales han quedado excluidas por falta de crédito, a pesar de que muchas de ellas superaban los 75 puntos so - La Laguna gana el Premio Nacional de Discapacidad Reina Letizia por su modelo de accesibilidad universal
El Ayuntamiento de La Laguna ha obtenido el Premio Nacional de Discapacidad Reina Letizia en la modalidad de accesibilidad y diseño universal de municipios, según recoge la resolución del jurado publicada este martes, 28 de julio, en el Boletín Oficial del Estado (BOE). El galardón, convocado por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 a través del Real Patronato sobre Discapacidad, constituye el reconocimiento oficial de mayor relevancia en España en esta materia. El fallo del jurado ha destacado la capacidad del municipio para integrar la accesibilidad universal en sus espacios públicos, transportes, servicios de atención y agenda de eventos cívicos. El jurado ha subrayado de forma expresa la gestión que concilia la preservación de una Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la Unesco con la participación de las personas con discapacidad. Un éxito colectivo El alcalde de La Laguna, Luis Yeray Gutiérrez, ha valorado la concesión del premio como un éxito colectivo - La Aemet emite un segundo aviso especial por la ola de calor en Canarias: “Pueden superarse los 40 grados”
La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha emitido este martes, 28 de julio, un segundo aviso especial por la ola de calor que afectará a Canarias y a amplias zonas de la Península Ibérica. La actualización del organismo meteorológico confirma que la situación de riesgo comenzará formalmente este miércoles 29 de julio y se mantendrá activa, al menos, hasta el domingo 2 de agosto, con probabilidad alta de que se prolongue durante la siguiente semana. El fenómeno dejará temperaturas máximas que podrían rozar o superar los 40 ºC en las vertientes sur de las Islas. Según recoge la Aemet, la masa de aire cálido vendrá acompañada de un progresivo descenso de la capa húmeda, lo que provocará la entrada de calima por encima de esta capa. Esta combinación de factores, unida al viento de componente sur y a la baja humedad ambiental, situará el nivel de peligro de incendios forestales en valores extremos en todo el Archipiélago. Zonas más afectadas por la ola de calor El map