30/06/2020
20/06/2020 
Noticias
Pronovias, un nou intent de resurrecció
Des que Alberto Palatchi Ribera va vendre Pronovias a BC Capital el 2017 per 550 milions d'euros, la companyia no ha deixat d'acumular pèrdues. Tant és així que va acabar declarant-se en concurs de creditors voluntari el 18 de maig. Això després de passar per més mans: el 2022, després de cinc anys de números vermells, va acabar en propietat dels fons creditors encapçalats per Bain (90%) i MV Credit (10%), amb els quals la companyia ha arribat a la insolvència.
L'última promesa (exagerada) de la indústria alimentària: els iogurts amb llet A2
Comprar iogurts hauria de ser una tasca més senzilla del que s’ha convertit actualment. Si el gust el tenim clar (sempre són millors els naturals), si ja sabem que els que contenen proteïnes afegides no fan falta (el preu es dobla), ara hem de saber què són els iogurts amb llet A2. La indústria ens promet que si els triem tindrem millor digestió i una salut intestinal millor. I com que probablement mai no havíem sentit abans el terme de llet A2, podem pensar que són els iogurts que hem de comprar, perquè de forma intuïtiva creiem que seran millors. “Darrere del màrqueting hi ha una base bioquímica que convé entendre sense convertir-la en pseudociència i sense fer-ne promeses exagerades”, afirma la dietista-nutricionista Anna Grífols.
"No crec que al Penedès s'arranqui vinya com a la Rioja o Bordeus"
El president del celler Família Torres, Miguel A. Torres, acaba de publicar les seves memòries, Una vida entre viñedos (Planeta Gastro, 2026). Torres, que ha estat clau en la transformació del vi espanyol en les darreres dècades, hi narra les fites de la seva trajectòria professional i revela intimitats de la seva vida familiar. Malgrat que la història del celler es remunta al 1870, el llibre comprèn sobretot el període entre la Guerra Civil, quan el celler va quedar devastat, i el present, amb Torres, de 84 anys i quarta generació de la família que ha dirigit el celler, convertit en un dels vinaters del món més implicats en la lluita contra el canvi climàtic.
Les famílies monoparentals podran accedir a la universitat gratis o amb una rebaixa del 50%
Les famílies monoparentals amb un fill a càrrec tindran, a partir del curs vinent, una rebaixa del 50% en els preus públics universitaris. I les famílies amb un sol adult i dos o més fills, o bé amb alguna discapacitat o incapacitat laboral, podran accedir a la universitat pública de manera gratuïta. El Govern aprovarà aquest dimarts vinent, al consell executiu, el decret que fixa els preus universitaris i ja incorporarà la nova mesura, una reivindicació "històrica" d'aquest col·lectiu que equipara aquests models familiars a les famílies nombroses –que ja gaudien d'aquests descomptes–, segons apunten des del departament de Recerca i Universitats.
"Una cultura nacional no és el camp d’il·luminació d’un gran focus sinó l’àrea que dibuixen deu mil llumetes"
Perifèria Cultural continua creixent i aquest any arribarà a noves zones dels Països Catalans. Quina és la idea que hi ha darrere del projecte?