20/11/1873 
Noticias
De fit a fit
L'alteració de la mostra PISA a Catalunya supera de llarg la de qualsevol país en l’últim informe
Aquest divendres el departament d'Educació va comunicar que, per un error, els resultats de Catalunya a les proves PISA no seran vàlids per comparar-los amb altres territoris ni amb els resultats catalans d'anys anteriors. El motiu és que a l'hora de decidir quants alumnes no feien les proves per problemes d'aprenentatge, Catalunya es va excedir: va descartar un 23% dels estudiants de la mostra quan l'OCDE marca que el màxim d'alumnes exempts no pot superar el 5%.
Sis cançons d'Antònia Font a la memòria de Joan Roca
Dissabte vespre. S'acosta el final de 10 anys de Mobofest. Cap a les 23.30, pràcticament tothom s'acostava cap a l'escenari gran per acompanyar el "grup de les nostres vides", deien, el grup "que ho va canviar tot de la música a Mallorca i en català", es comentava. Ahir més que mai, el públic no hi podia fallar.
La gran paradoxa de la maonesa industrial (que porta sucres i additius)
La maonesa, l’emulsió menorquina que els francesos han dit durant anys que ells van inventar, és fàcil de preparar a casa: es fa amb oli d’oliva, ou, llimona i un pensament de sal. La nutrició actual la veu amb bons ulls perquè considera que la maonesa aporta a l’organisme greixos saludables i una petita quantitat de proteïnes procedents de l’ou. El problema, i tothom ho sap, és que “és sensible a la contaminació microbiològica”. “L’ou cru pot contenir bacteris com la salmonel·la”, afirmen les dietistes-nutricionistes Anna Costa i Anna Grífols. I tot això s'agreuja a l’estiu, amb les altes temperatures. Així doncs, què fem? Si ens volem menjar una ensaladilla russa amb maonesa, com ens ho fem? A les lleixes dels supermercats n’hi ha mil i un pots; són bons?
La trampa de l'estiu perfecte
Pares i mares arribem a l’estiu amb una motxilla invisible plena d’expectatives. Volem aprofitar cada dia, crear records inoblidables, compensar el temps que no hem tingut durant el curs i assegurar-nos que les nostres criatures seran superfelices. Però les expectatives sovint venen acompanyades de la pressió.