07/10/1835 
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- Papajotes, el dulce típico de Jaén y uno de los más fáciles y baratos de hacer
La gastronomía de España esconde auténticas joyas culinarias dignas de ser mencionadas y degustadas, sobre todo. Algunos ejemplos se encuentran en la provincia de Jaén, cuyo recetario popular se compone de dulces que van desde los virolos hasta los papajotes.Este último es un postre que es muy fácil de preparar en casa, con ingredientes que muchas cocinas tienen en sus despensas, como leche, harina y huevo. Esto es lo que debes saber acerca de los papajotes. ¿Qué son los papajotes?Los papajotes son un dulce típico de Jaén que constan de bolitas de masa frita que suelen ir rebozadas en azúcar. Por su forma y proceso de elaboración, se parecen bastante a los clásicos buñuelos de Cuaresma."Arraigados en toda la provincia de Jaén, los papajotes, también llamados manjabanillas, papuecas o higuillos, son unos dulces fritos muy tradicionales, de esos que han pasado de generación en generación y que gustan a todos en casa, obviamente", explica Sofía Cruz, creadora de contenido y la que firma la receta - Eduardo Blasco, campeón de salvamento y socorrismo: "Me da igual salvar a alguien en un yate o en un cayuco"
Como suele decir en broma Eduardo Blasco, un campeón del mundo en labores de salvamento y socorrismo, "cuando tenía cuatro añitos me secuestraron y me llevaron Fuerteventura". Hasta entonces había vivido en Donosti. Su aita es médico y, después de estar muchos años en Houston, decidió mudarse "al lugar más recóndito que había en ese momento". En la isla tuvo una infancia "muy tranquila". Lo malo es que esa tranquilidad se entremezcló con el drama de migración, al punto de convertirse en testigo directo de las penurias de la gente que llegaba a las playas a bordo de pateras o cayucos en muy mal estado. "Siendo un enano visualicé cosas que ningún niño debería haber visto jamás", afirma. Se refiere a cuando en 2006 se produjo la crisis de los cayucos durante la cual arribaron al archipiélago 31.678 migrantes, lo que supuso un récord histórico en la ruta atlántica. Por entonces estaba en sexto de primaria. "Sin lugar a dudas, aquello me afectó muchísimo", arguye.Y tanto que le afectó. No solo - Juanma Rodríguez, periodista: "He sufrido un desenganche con la selección nacional"
El prestigioso Juanma Rodríguez, director de El Primer Palo en EsRadio y colaborador de El Chiringuito, ha sido otro de los grandes periodistas invitados a 20minutos para hablar del Mundial de fútbol, que se disputa desde este pasado 11 de junio al 19 de julio en Estados Unidos, México y Canadá. Nuestro protagonista –en una entrevista realizada días antes del inicio de la Copa del Mundo– nos explicó sus sensaciones de cara a la competición y mostró su punto de vista acerca de la polémica convocatoria de Luis de la Fuente, de la ausencia de jugadores madridistas y desveló sus favoritos al título, entre otras cuestiones. - El Madring, desde dentro: de la imponente 'Monumental' a la 'Subida de las Cárcavas'... con paso por 'El Búnker'
Solo 88 días quedan para que el himno de la Fórmula 1, en su versión española, suene por fin en la capital de España en el estreno del impresionante Madring, presentado este martes con los Sainz como embajadores de lujo de un trazado de 5.4 kilómetros y 22 curvas que ha podido recorrer personalmente 20minutos.La pista capitalina arranca con una primera curva que es el primer punto claro de adelantamiento, pues pasa de los 320 kilómetros por hora que se alcanzan en la recta principal, de 589 metros de longitud, a apenas 100 antes de llegar al segundo giro, que desemboca en la curva 'Hortaleza'. Con el barrio madrileño de fondo, llega la tercera curva, rápida y de derechas, para llegara la parte urbana con la recta más larga de todo el trazado.Justo después está la 'Subida de las Cárcavas', nombrada en honor del barrio y diseñada con un desnivel del 8% de pendiente. Completada esta curva de izquierdas, llega el punto más alto del circuito, una curva ciega, que da paso a un descenso del 5%. Y la octav - Vuelco al futuro de Topuria: Makhachev está ahora descartado, la revancha con Gaethje es complicada...
Antes del evento de UFC en la Casa Blanca los planes de Topuria pasaban enfrentarse a Islam Makhachev y alcanzar el triple cinturón. La pelea de Gaethje, en este sentido, si bien no se daba por hecha, sí que se entendía que era difícil de perder. Las cosas, sin embargo, no salieron bien para Topuria. Perdió con el estadounidense y su situación ha cambiado completamente, para peor. Además, es prácticamente seguro que el hispanogeorgiano no peleará de nuevo en lo que queda de 2026. Por el momento, la derrota del pasado domingo ha cerrado todas las puertas a un hipotético combate con Islam Makhachev que incluya el cinturón del peso wélter. La única forma en que Topuria pudiera enfrentarse al daguestaní de forma más o menos rápida es que este perdiera este verano con Garry. Ese escenario complicaría el futuro de Makhachev tanto o más que el de Topuria, y una salida sería tratar de volver al peso ligero. Este escenario, sin embargo, es poco probable.En realidad, el escenario que más beneficiaría a