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- La Vespa 50, el sabor único de la cocina italiana en pleno corazón de León
En el siempre enigmático Barrio Romántico, La Vespa 50 se ha convertido en una de las pizzerías más reconocidas de toda la ciudad. Con tantas opciones a nuestro alcance, no siempre es fácil encontrar el local que reúna todos los requisitos que buscamos a la hora de saborear este delicioso manjar de fama internacional. Por méritos propios, este restaurante con aroma italiano ubicado en el número 4 de la calle Cervantes siempre aparece en las conversaciones de todo leonés cuando hablamos del plato italiano más reconocido, pero... ¿cuál es su secreto? Frank, su propietario, explica cómo La Vespa 50 se aleja del concepto de 'fast-food' que impregna a día de hoy las cocinas de grandes franquicias. En su local, los comensales pueden saborear la enorme variedad de pizzas que llegan a nuestra mesa después de reposar lentamente en el horno de leña que preside el local. Sin prisas y dedicando el tiempo necesario a la cocción de cada plato, los clientes valoran muy positivamente la apuesta que hace La Vespa - El rigor de unas mayúsculas
No sabía sobre qué escribir este texto. No había encontrado el tema concreto que tanto anhelo siempre antes de escribirlo y que termino añorando, pues nunca suele tenerlo. Y no es que haya pocas cuestiones sobre las que mostrar la opinión, pero no sé la que me merece la salida de De la Barrera de la Cultural. Tampoco, lo confieso, me llego a enterar del todo de lo que ocurre con Zapatero y la 'kitchen' me sigue sonando, sobre todo, a cocina en inglés. Es por miedo a parecer ignara que, a modo de instinto de supervivencia, una acaba localizando reductos de sencillez que amenizan la comprension.O que, más bien, aportan la incomprensión necesaria para lanzarse, bizarra, a escribir. Es lo que ocurre asomando el hocico por ese hervidero de odios que hemos considerado llamar, paradójicamente, redes sociales. Y atisbando las reseñas de una publicación cualquiera en ese mamotreto digital que se traduce 'libro de caras'; donde cada cual juzga la del resto por su portada. No hace falta irse muy lejos ni a cuest - Emprender en femenino: el coraje de crear con otras reglas
Emprender nunca ha sido fácil. Pero para las mujeres, además de los riesgos habituales –incertidumbre, inversión, esfuerzo– se suma un obstáculo silencioso: un sistema económico pensado históricamente por y para hombres. Durante mucho tiempo, a las mujeres se les negó incluso la posibilidad de firmar un contrato sin permiso del marido. Hoy, aunque legalmente tenemos las mismas oportunidades, el camino sigue lleno de trabas: falta de financiación específica, prejuicios que nos ven menos «capaces» para los negocios, cargas de cuidados que limitan tiempo y energía. Y, sin embargo, cada vez más mujeres deciden emprender. Lo hacen no solo para generar ingresos, sino para crear con otras reglas: proyectos sostenibles, empresas que cuidan a las personas, iniciativas culturales o sociales que ponen la vida en el centro. Muchas veces nacen de experiencias personales –conciliar, reinventarse, dar valor a lo que se ignoraba– y acaban generando riqueza colectiva. En los pueblos lo vemos con fuerza: mujer - El graduado
«A partir de ahora empieza lo difícil. Nueva etapa de decisiones, de ruptura de rutinas, de apertura a nuevos horizontes. Hasta ahora todo era relativamente sencillo, los caminos se nos daban trazados. Los profesores nos veníais marcando la hoja de ruta. Pero ahora las cosas van a cambiar». Lo decía, con admirable dicción de orador resuelto, no sin cierto nerviosismo contenido, un alumno de segundo de bachillerato, mientras leía su discurso de graduación junto a un compañero. Y fue en esa parte de solemnidad, cuando la voz viró con inflexión distinta tras haber finalizado las bromas de rigor sobre los profesores, que aguantaban, estoicamente, desde los bancos reservados en la parte trasera del salón. La tutora del curso de sociales, que había intervenido antes, se acababa de emocionar, tras haber confesado que había logrado empatizar con ellos. Y es que los del gremio sabemos que cuando has creado vínculo con ellos «has alcanzado el reino de los cielos». Contemplaban el escenario, engalanado prof - Calculando ruta
Desconozco el momento exacto en el que decidimos pisar a fondo el acelerador de la vida, pero desde ese instante no hemos querido o no nos dejan, vete tú a saber, levantar un poco el pie y reducir la vertiginosa velocidad que nos engulle. Sí, vamos más rápido, pero lo que no tengo claro es hacia qué destino. Lo que cada vez veo de manera más nítida es que va a llegar algún día en el que vamos a despeñarnos por un precipicio en una de las curvas que nos obliga a tomar la vida. Vivimos tan rápido que hemos perdido la noción de la realidad. No somos capaces de destinar más que unos pocos instantes de atención a lo que acontece a nuestro alrededor, ya que somos presas de impactos continuos. Algo que parecía de vital importancia ayer, hoy queda en un segundo plano y mañana ya es un vago recuerdo. Los que tienen un afilado colmillo político pensarán que me estoy refiriendo al desmoronamiento del castillo de naipes de la corrupción que asola nuestro país, compuesto por cartas en las que podemos encon
