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El último maître del Hotel Palas
Trabajó casi tres décadas en un establecimiento de Alicante para ricos y famosos que disponía de una marquesina con vistas al Mediterráneo. Medio siglo en la hostelería. Siempre prudente, aprendió rápido todas las enseñanzas del complejo trasiego entre la cocina, la barra y los clientes. Jubilado hace unos ratos, se dedica a la familia, a la agricultura y a la restauración de antigüedades. Se le ve feliz. Fue el último maître del Hotel Palas. Y excelente sumiller.
El horno Delicias de San Miguel de Salinas se hace con el II Concurso de Monas y Toñas de Alicante Gastronómica
El horno Delicias de San Miguel de Salinas ha ganado la segunda edición del Concurso de Toñas y Monas de Alicante Gastronómica, un certamen patrocinado Harinas La Encarnación-Entrepiedras y Bongard. Estas piezas son un producto tradicional, muy apreciados en muchos municipios de la provincia, por lo que Alicante Gastronómica pretende reivindicar su valor tradicional y potenciar las peculiaridades de elaboración de cada comarca. El galardón fue entregado por la directora de Alicante Gastronómica, Gema Amor, y Fidel Bernabéu, de Harinas La Encarnación.
Áreas industriales, un motor de crecimiento para Alicante
Las áreas industriales son esenciales para el desarrollo económico de Alicante. Con más de seis millones de metros cuadrados de superficie y generando alrededor de 15.000 empleos directos, estos espacios se han convertido en pilares fundamentales de la actividad productiva en la ciudad. Además, las empresas situadas en estos polígonos industriales generan una facturación superior a los 2.400 millones de euros, lo que demuestra la importancia de estas zonas como motor económico.
«Se puede vivir sin tener consciencia de la IA, pero se estará viviendo en un mundo que no es el real»
Alicante sale a la calle para clamar contra Nicolás Maduro
Casi un centenar de personas salen a las calles del centro de Alicante para gritar "contra la represión que están viviendo los ciudadanos venezolanos" y para reclamar "que actúe la corte penal internacional de manera inmediata contra todos los crímenes de lesa humanidad cometidos". Con estas palabras, el coordinador del partido Vente Venezuela en Alicante, Yonel Hernández, ha explicado el porqué de un movimiento que ha sido replicado en toda la geografía española el 28 de septiembre para unificar un grito que tiene como finalidad pedir el fin del mandato de Nicolás Maduro.
