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Noticias
- PaloSanto celebra su reciente premio Sello Copil con un exquisito ronqueo de atún
PaloSanto celebró el pasado viernes la reciente obtención del Sello Copil, un reconocimiento a su excelencia en la cocina mexicana tradicional. Con más de 200 invitados, el evento se destacó por una demostración en vivo del ronqueo de atún, una tradición gastronómica de despiece en vivo, que realza la calidad del atún de almadraba, junto con un menú degustación innovador. La noche comenzó con una demostración de ronqueo de atún, un proceso artesanal llevado a cabo por el chef ejecutivo de PaloSanto, Iker Llona, quien estuvo acompañado por el jefe de cocina de Las Dalias Café, Samuel Fuenzalida, el chef ejecutivo de LU·UM José Luis Estevan y la jefa de cocina de PaloSanto, Laura Marques. Con gran destreza y precisión, el equipo mostró a los invitados cómo se despieza el atún, cada parte siendo cuidadosamente separada y presentada, con el fin de aprovechar al máximo sus cualidades gastronómicas. Durante la demostración, los asistentes pudieron conocer de cerca la importancia de este pescad - Leonel Capitano cantará en el 90 aniversario de la muerte de Carlos Gardel
El próximo martes 24 de junio, en el restaurante Los Enamorados, en Portinatx, se celebrará el concierto que conmemora el 90 aniversario de la tragedia de Medellín, el accidente de aviación en el que falleció el célebre cantante argentino de tango Carlos Gardel junto con Alfredo Lepera, Guillermo Barbieri y Domingo Riverola, integrantes del conjunto de tango de Gardel. Con este motivo, el laureado cantante rosarino Leonel Capitano ofrecerá un concierto en el que tocará el bandoneón y cantará canciones de Carlos Gardel. Promovido por Ignacio Cavalieri, bailarín y DJ de tango radicado en Ibiza, el concierto se celebrará a la puesta de sol. Capitano invita a los amantes del tango a bailar y a disfrutar del espectáculo que se prevé que contará con unas vistas incomparables y la calidad musical del cantante argentino. - Monjonell renueva con la UD Ibiza
Eric Monjonell seguirá vistiendo la camiseta celeste. La UD Ibiza ha anunciado este lunes la renovación del central por las dos próximas temporadas. Así pues, el club consigue retener a uno de sus centrales después de que Guillem Molina se despidiese de la isla. El central catalán de 23 años llegó en enero de 2024 para intentar reforzar a un equipo que tenía un mano a mano con el Castellón por el campeonato. Desde entonces fue alternando titularidades con suplencias, para sumar un total de 36 encuentros con los de Vila, anotando dos goles. Además, esta campaña acabó siendo importante para Paco Jémez, que lo alineó en los dos partidos del playoff al no poder contar con Molina. Así pues, con esta renovación la UD Ibiza cuenta ya con dos centrales en la planificación de la próxima temporada, ya que Iago Indias tiene contrato. - La cultura y el folclore ibicenco tendrán su espacio de salvaguarda en Ses Nou Rodades
El presidente del Consell de Ibiza, Vicent Marí, y la consellera de Cultura, Educación y Patrimonio, Sara Ramon, junto con el alcalde de Sant Antoni, Marcos Serra, y representantes de la Federación de Colles de Ball Pagès, han presentado este lunes el proyecto ejecutivo del futuro Centro de Patrimonio Cultural Inmaterial Ses Nou Rodades que se ubicará en la parcela del Hipódromo de Sant Rafel, en el término municipal de Sant Antoni y que tiene un presupuesto de ejecución de 7.662.615,64 de euros (IVA incluido). Este proyecto, promovido por el Consell de Ibiza, ha sido diseñado y será dirigido por el estudio de arquitectura del arquitecto David Calvo. Como ha explicado el presidente Vicent Marí, esta nueva infraestructura nace de la necesidad de dotar a la isla de un espacio donde se puedan llevar a cabo «actividades culturales vinculadas principalmente al estudio, exposición, difusión y encuentro de grupos de baile payés, cultura popular de Ibiza y ceramistas». Por eso, los espacios principales i - A puñetazo limpio a plena luz del día por ser expulsados de un 'party boat' en Ibiza
Las imágenes captadas de una nueva pelea multitudinaria en Ibiza vuelven a ser el tema de conversación entre vecinos e internautas de las redes sociales por un vídeo compartido por la usuaria @marylou1313 en Tik Tok. A pesar de que las imágenes son de hace dos años, la joven las ha publicado con el audio de las vacaciones de Jet2, puesto que se ha hecho viral compartir ciertas situaciones, aunque sean antiguas, con la canción. El altercado tuvo lugar en el Passeig de la Mar de Sant Antoni, más concretamente, donde se encuentran atracadas numerosas embarcaciones dedicadas a los party boats, excursiones y trayectos desde el puerto a otras playas del municipio. En el vídeo se muestra como alrededor de una decena de hombres pelean entre ellos frente al barco del que, según Marylou, han sido previamente expulsados. Uno de los hombres aparentemente más violentos en las imágenes tiró al agua a uno de los varones con los que estaba forcejeando y también a una mujer que, supuestamente, era la organizado