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  • Una furgoneta calcinada durante la celebración de las fiestas de Puig d'en Valls
    Una furgoneta calcinada durante la celebración de las fiestas de Puig d'en Valls Una furgoneta ardió el pasado domingo alrededor de las 23:00 horas en Puig d'en Valls, en el contexto de las fiestas del pueblo. Afortunadamente, no ha habido que lamentar heridos y los únicos daños materiales, además de la propia furgoneta, ha sido otra furgoneta próxima que ha sufrido leves desperfectos. El fuego se ha iniciado por causas desconocidas, aunque se descarta la posibilidad de combustión espontánea, ya que el vehículo tenía la batería desconectada y llevaba mucho tiempo sin circular. El dueño del vehículo ha explicado al Periódico de Ibiza y Formentera que una semana antes ya había encontrado la furgoneta con las puertas abiertas de par en par, ya que, al no tener batería, tampoco cuenta con cierre centralizado. Según las sospechas del propietario del vehículo, cree que se trata de un acto vandálico, ya que tiene la certeza de que alguien ya revisó anteriormente el interior de la furgoneta, sin en
  • El truco del chef estrella Michelin Martín Berasategui para que el huevo frito te salga perfecto
    En cuanto a la gastronomía se refiere, los huevos son uno de los ingredientes más importantes de la cocina mediterránea debido a su alto aporte en proteínas y su gran versatilidad. Se pueden cocinar de muchas maneras: cocidos, rellenos, revueltos, escalfados... y la más utilizada: los huevos fritos. Hay una serie de factores que determinan si un huevo está bien frito: para empezar, es muy importante que la yema no se rompa. También es importante que la clara no se 'arrugue', es decir, que no se formen pliegues durante la cocción. Y la tercera y la más importante: que no se cuelen pequeños trozos de cáscara de huevo, ya que al ingerirlos podemos hacernos daño en las encías o en el esófago. ¿Cómo conseguir el huevo frito perfecto? El chef estrella Michelin Martín Berasategui nos explica las claves para preparar esta sencilla receta. El primero de los trucos reside en cascar el huevo en una tacita en vez de en el borde de la sartén: de esta forma evitaremos que se cuelen trocitos de cáscara en n
  • Santa Eulària reconoce a deportistas del municipio por sus logros en el ámbito deportivo
    El Ayuntamiento de Santa Eulària ha celebrado un acto de reconocimiento a deportistas locales que han alcanzado méritos destacados en sus respectivas disciplinas durante 2025. La ceremonia, celebrada en el salón de plenos, ha contado con la presencia de la alcaldesa, Carmen Ferrer, el concejal de Deportes y Fiestas, Toni Ramón Marí, premiados, familiares y técnicos del departamento de Deportes del Ayuntamiento. Entre los profesionales reconocidos se encuentran Jonás Souto Comino, medalla de plata en el UK Open 2025, campeón del Seattle Nineball Open Champion y del Helsinki Nineball Open Champion del circuito mundial de Billar; Thiara Vallmitjana, campeona de España Sub-18 en el Campeonato de España de Tenis Playa; Gabriel Torres Colomar, subcampeón de España Sub-18 en el Campeonato de España de Tenis Playa, y Marco Caballero Gómez, campeón de Másters Ciutat de Palma de Pesca Submarina. A modo de galardón, el Ayuntamiento ha hecho entrega de una placa a Marco Caballero, por lograr por primera vez
  • Formentera celebra el Consell de Participación de la Infancia y la Juventud con alumnos de todos los colegios
    El Consell de Formentera ha celebrado este miércoles el Consell de Participación de la Infancia y la Juventud de Formentera con la participación del alumnado de todos los centros educativos de la isla. En este sentido, los alumnos de educación primaria del CEIP el Pilar de la Mola, CEIP Sant Ferran de ses Roques, CEIP Mestre Lluís Andreu, CEIP Virgen Milagrosa y del IES Marc Ferrer han trasladado a la sala plenaria todas sus inquietudes y sus preocupaciones. El presidente del Consell de Formentera, Óscar Portas, y la consellera de Cultura, Juventud y Mayores, Eva Nieto, han presidido la sesión plenaria; mientras que los vicepresidente Verónica Castelló, Javi Serra y Hugo Martínez, y la consellera de Educación, Cristina Costa, han respondido las preguntas de los niños. Entre las demandas y preocupaciones trasladadas a los responsables políticos, los más jóvenes han reclamado mejoras a diferentes parques infantiles de la isla de Formentera, unir las escuelas del CEIP Mestre Lluís Andreu o la mejo
  • Javi Jiménez: «Si se quiere poner a Ibiza en el fútbol profesional, la afición también debe dar un paso al frente»
    Javi Jiménez ha repasado este miércoles la actualidad de la UD Ibiza y lanzó un mensaje a los aficionados al fútbol de la isla: «Nosotros sabemos que es un club joven y que lleva un tiempo generar ese sentimiento de pertenencia, pero creo que es el momento de que todo el mundo de un paso hacia adelante, nosotros y la afición. Si se quiere poner a Ibiza en el fútbol profesional es el momento de que todos demos el paso al frente. Nosotros necesitamos de la gente. Hay que ir generando poco a poco ese sentimiento de permanencia entre todos». En ese sentido, también habló de la importancia del duelo contra el Ceuta para crear ese clima de cara al playoff de ascenso: «Creo que el partido contra el Ceuta tiene varias connotaciones. La primera es que la plantilla termine con una buena sensación. Segunda, para enganchar a la gente. Pienso que la afición se ha desenganchado, pero pienso que es porque han querido porque contra el Alcorcón nos jugábamos mucho y cuando salimos a calentar había tres personas.