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Noticias
- Un estudio de la ULL investiga un trastorno “poco conocido”: los niños y niñas adictos a la comida
La magnitud de la obesidad y sus consecuencias sobre la salud llevaron a que, desde 1997, la Organización Mundial de la Salud (OMS) la reconociera como una enfermedad. Un informe para el Abordaje de la Obesidad Infantil y Juvenil, publicado por el Gobierno de Canarias en 2023, sitúa la tasa de obesidad entre niños y niñas de seis a nueve años en un 45,8%, mientras que el 26,3% presenta sobrepeso. En este contexto, el grupo de investigación Nutrición, Alimentación y Salud de la Universidad de La Laguna, liderado por el investigador Néstor Benítez Brito, busca ofrecer respuestas a este creciente problema. Benítez Brito explica que, ante el aumento del peso infantil en Canarias, el grupo comenzó a investigar los trastornos alimentarios. Más recientemente, han iniciado una línea de investigación emergente a nivel mundial: la adicción a la comida. La falta de datos actualizados sobre los trastornos alimentarios en Canarias fue el primer reto al que se enfrentó el grupo. “Nos dimos cuenta de q - Levantan la prohibición de usar agua del grifo en otro municipio de Canarias
El Ayuntamiento de La Frontera ha levantado la restricción de uso del agua potable de la red de abastecimiento para el consumo humano y usos domésticos en parte del pueblo de Sabinosa, concretamente desde la Calle General Serrador, a partir del número 6, en dirección al cementerio de la localidad. La prohibición fue impuesta el 17 de junio al detectarse parámetros químicos con un valor elevado, según informó el Consistorio. Los resultados de las pruebas realizadas este viernes y las indicaciones del servicio de inspección del Área de Salud de El Hierro arrojan niveles normales de los agentes presentes en el agua de consumo. - Nueva alerta alimentaria por presencia de salmonella en un conocido fuet
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluña relativa a la presencia de Salmonella en fuet loncheado de las marcas La Tabla y VALLDAN. Los datos de los productos implicados son: Nombre del producto: fuet loncheado Nombre de marca: La Tabla Aspecto del producto: loncheado Números de lote: L5136 y L5140 Peso de unidad: 125 gr. Temperatura: refrigerado Nombre del producto: fuet loncheado Nombre de marca: VALLDAN Aspecto del producto: loncheado Números de lote: L5134 Peso de unidad: 125 gr. Temperatura: refrigerado Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Cataluña, Castilla y León, Madrid y Comunidad Valenciana, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidad - Multan a una mujer por echar alcohol en la comida de un centro en Tenerife
La Audiencia Provincial de Santa Cruz de Tenerife ha ratificado la multa de 90 euros y el pago de una indemnización de 80 euros a una mujer interna de un centro de acogida que resultó lesionada después de que la condenada también usuaria del mismo vertiera alcohol de 96 grados en la comida. Los hechos tuvieron lugar sobre las 15 horas del 27 de abril de 2023 mientras la acusada preparaba el almuerzo para las internas del centro y echó una cantidad indeterminada de alcohol, ocasionado en una de ellas heridas que requirieron asistencia médica sin tratamiento y tardaron dos días en curarse, indica la sentencia. La Audiencia ratifica la primera sentencia en cuanto que existen “dudas razonables” que apuntan a la culpabilidad de la recurrente, después de haber tenido en cuenta todos los indicios que iban en ese sentido. En concreto, se hace referencia a las palabras de la acusada quien reconoció en una grabación que había echado “una cucharadita” de alcohol en la comida y las lesiones de la - Programa de las fiestas de San Benito 2025: Baile de Magos, romería y más actos
El patio central del antiguo convento de Santo Domingo de La Laguna se vistió de tradición y cultura canaria con motivo de la presentación del programa oficial de actos populares, deportivos y religiosos de las Fiestas y la Romería en honor a San Benito Abad 2025, que en esta ocasión se llevarán a cabo entre el 26 de junio y el 20 de julio y que rendirá un especial homenaje a la isla de La Gomera. La puesta de largo de esta amplia agenda de eventos contó con la participación del alcalde del Consistorio, Luis Yeray Gutiérrez; el concejal de Fiestas, Dailos González; el autor del programa de mano de estas fiestas, Julio Torres, y el representante de la Asociación Amigos y Romeros de San Benito, Jorge García. La cita se acompañó del talento y la creatividad del cuarteto musical conformado por Israel Espino, Toñi Hernández, Candelaria González y Javier Hernández. Luis Yeray Gutiérrez “en esta edición hemos querido dedicar nuestro hermanamiento por San Benito Abad a La Gomera, por su