20/06/1987 
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- La ciencia confirma el beneficio de la siesta: por qué 30 minutos tras la comida son el mejor complemento a tu dieta
Las sociedades españolas de Medicina Interna (SEMI) y de Arteriosclerosis (SEA) han emitido un documento de consenso que supone un cambio de paradigma en la concepción de la salud. Según este informe, la dieta mediterránea debe dejar de entenderse solo como una lista de alimentos para considerarse un estilo de vida integral, donde la siesta de 30 minutos y los factores culturales juegan un papel determinante. El documento destaca que los beneficios cardiovasculares de este modelo no residen únicamente en los nutrientes. Los especialistas subrayan que elementos como la forma de cocinar, la comensalidad (comer acompañado) y el descanso postprandial modulan de forma directa la respuesta biológica del organismo. El impacto biológico de la siesta Una de las novedades más relevantes de este consenso es la defensa de la siesta de media hora. Según los investigadores, este breve descanso tras el almuerzo se vincula con mejoras metabólicas a través de la modulación del estrés y la sincronización d - El secreto de los 2 bocadillos canarios que compiten por coronarse como el mejor de España: ¿Qué ingredientes llevan?
La gastronomía del Archipiélago está a solo un paso de alcanzar la gloria nacional. Este lunes 4 de mayo, las cocinas de la Ciudad Financiera del Grupo Santander en Madrid serán el escenario de la gran final de la III edición del Campeonato de España de Bocatas. Tras una fase clasificatoria que ha movilizado a más de 112.000 votantes, dos propuestas de las Islas han logrado situarse entre los 15 mejores bocadillos de todo el país. Los establecimientos Cafetería Los Majuelos (Tenerife) y Oh my Boc (Gran Canaria) representarán a Canarias frente a otros 13 finalistas procedentes de 12 comunidades autónomas. La competición, que se desarrolló entre el 1 y el 26 de abril, ha servido para demostrar que el bocadillo ha evolucionado hacia un formato gourmet de alta cocina. El secreto de los bocadillos canarios El éxito de estos dos bocadillos radica en el uso de técnicas de cocción lenta y la selección de materias primas con identidad canaria. En San Cristóbal de La Laguna, la Cafe - Tenerife amanece con un nuevo millonario: la fortuna del Euromillones se queda en la Isla con el premio de ‘El Millón’
La fortuna ha vuelto a fijar su mirada en el Archipiélago. El último sorteo del Euromillones, celebrado este viernes 1 de mayo, ha dejado una buena noticia para las Islas: Tenerife tiene un nuevo millonario. La suerte ha llegado a través de ‘El Millón’, el juego complementario que garantiza un premio de siete cifras en cada jornada de este sorteo internacional en territorio español. El boleto ganador, portador del código BRN12035, ha sido validado en la administración de loterías número 3 de Candelaria, situada en el cruce de Las Caletillas. Este punto de venta ha sido el encargado de entregar el premio de un millón de euros a un único acertante. Doble fortuna en Canarias La noche del viernes no solo dio fortuna a la isla tinerfeña. El Euromillones repartió felicidad por partida doble en la comunidad autónoma. Aunque no se registraron boletos acertantes de Primera Categoría (5 números y 2 estrellas) en todo el continente, Canarias volvió a destacar en el reparto de los premios s - Un accidente múltiple colapsa la TF-1 en plena vuelta del puente de mayo
Un colisión múltiple en la TF-1, a la altura de Fasnia, está provocando importantes retenciones en dirección a Santa Cruz de Tenerife. La incidencia está generando complicaciones en la autopista Sur coincidiendo con un día en el que se intensifica el volumen de vehículos por la operación retorno del puente de mayo. Según apuntan testigos, cuatro vehículos se han visto implicados en el accidente de tráfico y las colas llegan hasta Abades. Hasta el lugar ya se han trasladado los recursos de emergencia. La colisión está provocando fuertes retenciones en la TF-1, una de las principales arterias de la Isla, por lo que se recomienda a los conductores extremar la precaución y, si es posible, buscar rutas alternativas. QUÉ HACER ANTE ACCIDENTES COMO EL DE LA TF-1 El accidente registrado en la TF-1 pone de nuevo sobre la mesa la importancia de saber cómo actuar en caso de encontrarnos ante una emergencia en carretera. Según la Dirección General de Tráfico (DGT), los nervios o el de - ¿En qué municipios de Canarias será festivo este lunes 4 mayo?
El calendario laboral establece las fechas fundamentales para la organización de los trabajadores y empresas en las Islas. Una de las jornadas más relevantes para la capital tinerfeña se sitúa en este mes de mayo. Según la planificación oficial, el 4 de mayo será festivo en Santa Cruz de Tenerife, una decisión vinculada a la celebración fundacional de la ciudad. Esta fecha adquiere un protagonismo especial debido a que hoy, 3 de mayo, día de la Cruz y aniversario de la capital, coincide con domingo. Ante esta circunstancia, el festivo local se traslada a mañana, lunes, permitiendo que la jornada no laborable se mantenga efectiva para los residentes en el municipio. El marco legal del Boletín Oficial de Canarias La configuración del calendario de días inhábiles en el Archipiélago sigue un procedimiento estricto. El Gobierno de Canarias, a través del Boletín Oficial de Canarias (BOC), es el encargado de ratificar las propuestas realizadas por cada una de las corporaciones locales. La