12/07/2023 
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El Cabo de la Huerta de Alicante: el erial que se transformó en milla de oro
El faro que alumbraba el mar en 1856 sigue hoy alumbrando el mar. A su espalda, el entorno del Cabo de la Huerta es radicalmente otro. Olvidada durante siglos por su compleja orografía, aquella extensión de tierra que se adentraba en el agua se convirtió a finales del siglo XX en la zona más cotizada de la ciudad de Alicante, una milla de oro surgida a golpe de ladrillo, resultado de una construcción de macroedificios en serie y de los chalets más exclusivos. Un ejemplo más de la postal costera de la provincia.
Inquietudes que dan que pensar
Uno de cada cuatro monumentos que se plantó en las calles de Alicante en las pasadas Hogueras representaba a Sexta categoría, la más baja de las existentes. Tantos que había dos grupos: A y B. Ese balance, nada positivo para una fiesta que debería girar en torno al arte efímero, no volverá a repetirse el próximo año. No. Pero la noticia no es esperanzadora.
Las bajas laborales por salud mental se duplican en Alicante debido al estrés en las empresas
El trabajo de Pilar H. le obliga a pasar muchas horas al volante. Su empresa la cambió de base a un lugar lejos de su casa, con lo que apenas podía conciliar: ni el empleo con su vida personal y tampoco el sueño. Una mañana sufrió un golpe y ya no pudo subir al coche. Con un ataque de pánico recibió la baja de su médica de cabecera: han pasado cuatro meses. «No me veo capaz de volver», dice.
El último maître del Hotel Palas
Trabajó casi tres décadas en un establecimiento de Alicante para ricos y famosos que disponía de una marquesina con vistas al Mediterráneo. Medio siglo en la hostelería. Siempre prudente, aprendió rápido todas las enseñanzas del complejo trasiego entre la cocina, la barra y los clientes. Jubilado hace unos ratos, se dedica a la familia, a la agricultura y a la restauración de antigüedades. Se le ve feliz. Fue el último maître del Hotel Palas. Y excelente sumiller.
El horno Delicias de San Miguel de Salinas se hace con el II Concurso de Monas y Toñas de Alicante Gastronómica
El horno Delicias de San Miguel de Salinas ha ganado la segunda edición del Concurso de Toñas y Monas de Alicante Gastronómica, un certamen patrocinado Harinas La Encarnación-Entrepiedras y Bongard. Estas piezas son un producto tradicional, muy apreciados en muchos municipios de la provincia, por lo que Alicante Gastronómica pretende reivindicar su valor tradicional y potenciar las peculiaridades de elaboración de cada comarca. El galardón fue entregado por la directora de Alicante Gastronómica, Gema Amor, y Fidel Bernabéu, de Harinas La Encarnación.