11/10/2022 
Noticias
Pere Ventura: “Corpinnat ha d’entrar a la DO Cava com a escumós prèmium”
L'elaborador de cava Pere Ventura, que forma part de la junta del Consell Regulador del Cava i de la de l’Institut del Cava, defensa que “Corpinnat ha d’entrar a la denominació d’origen Cava dins de la categoria d’escumós prèmium”, en la qual també es trobarien altres elaboradors, cavistes, que comparteixen ideari: raïm veremat a mà, vinificació integral al celler, criances llargues, de divuit mesos mínim. “Soc conscient que la DO Cava parteix d’un error inicial, que és haver absorbit territoris que no eren el Penedès, però com que ara no podem tirar enrere, podem posar-hi categories a la marca”, afirma Ventura al seu celler de Sant Sadurní d’Anoia, que va construir el 1991 juntament amb la seva dona, Mireia Juvé. “Defenso la DO Cava, li vull donar valor”, assenyala Ventura, que creu que el consumidor també ho tindria més fàcil si llegís a les etiquetes que el cava que compra ha estat fet al Penedès o a Requena (País Valencià) o Almendralejo (Extremadura). I a part de s
Què passa amb l'aeroport de Sabadell? Entre l'oblit d'Aena i les queixes veïnals
Amb el projecte d'ampliació en marxa, l'aeroport de Barcelona concentra la inversió prevista per Aena per als anys vinents, en detriment dels altres aeroports catalans, com el de Girona i el de Reus. Però la pitjor part se l'emporta el de Sabadell. Del pressupost sense precedents que ha projectat el gestor aeroportuari estatal, de prop de 13.000 milions d'euros, la Cambra de Comerç de Sabadell critica que no es parli del seu. "Ens sentim absolutament maltractats", exposa el president d’urbanisme, infraestructures i transport, Pere Jordi Puig.
Viatge a la frontera més desconeguda i perillosa d'Europa
Quan era tot just una nena, Kapka Kassabova (Sofia, 1973) estiuejava amb la família en un poble del sud de Bulgària aparentment idíl·lic anomenat Mitxurin durant l'època soviètica (actualment, Tsarevo). "Em podia considerar una privilegiada, perquè amb els pares, que eren científics, anàvem de vacances, mentre que molts dels nens que coneixia dedicaven l'estiu a treballar als camps de tabac", recorda ara, coincidint amb la publicació de la primera traducció catalana d'un llibre seu, Frontera (Comanegra, 2025; traducció d'Ariadna Pous), que va presentar al festival Kosmopolis del CCCB. "En aquells moments jo no podia saber que, als pobles de l'anomenada Riviera Roja, de cada dos cambrers, un treballava al servei de la Seguretat de l'Estat búlgara, i que hi havia també multitud d'agents del KGB i de la Stasi vigilant en secret els estiuejants de l'Alemanya de l'Est: alguns d'ells hi anaven per endinsar-se al bosc de la Strandja, travessar la frontera i començar una nova vida lluny del comunisme", exp
L'èxit insòlit del guia malcarat del Museu Palau d'Art de Düsseldorf
El Museu Palau d'Art de Düsseldorf, que exposa col·leccions de pintura, fotografia i arts gràfiques, ha posat en marxa una estratègia per incentivar les visites: ha creat la figura d’un guia molt peculiar, Joseph Langelinck, que no es caracteritza per la seva divulgació pacient i meticulosa, sinó tot al contrari. Fa un recorregut explicatiu pel museu amb un to deliberadament agre i condescendent. Busca la humiliació dels visitants, posa en evidència la seva incultura i els fa sentir, segons les seves mateixes paraules, “tan ignorants com sigui possible”. Els exigeix respostes a les seves preguntes, el recrimina que mirin el mòbil, els esbronca si se separen del grup i els renya si s’asseuen en algun dels bancs de l’itinerari. Per descomptat, es tracta d’un actor, Carl Brandi, que interpreta aquest personatge rígid i agressiu que també qüestiona el criteri del museu i el valor de les obres. Es burla d’algunes peces exposades i dels artistes, rebutja determinats corrents estilístics i cri
Fred matinal i bancs de boira per iniciar la setmana
Deixem enrere un cap de setmana que va començar amb un canvi de temps acompanyat de fort vent, precipitacions i més fred, però que ha acabat amb un diumenge molt tranquil i assolellat, només amb boires interiors i amb el pas de núvols alts que estaran presents al cel durant les pròximes jornades. La presència de pertorbacions atlàntiques ens enviarà fronts de nuvolositat que no deixaran precipitació, però que sí que tindran prou empenta per fer arribar núvols alts i mitjans a casa nostra.