19/09/2022 
Noticias
Professors cremats: "Marxo, he vist trinxada la meva vocació"
El Joan (nom fictici com la resta de testimonis perquè prefereixen mantenir l'anonimat per motius laborals) ja ha entrat a la quarantena i treballa de professor de Formació Professional (FP) a un institut de la demarcació de Tarragona. Fa unes setmanes, però, ha començat a buscar feina al sector privat. "He rebut una bufetada de realitat, no m'esperava aquest descrèdit de l'educació postobligatòria ni la desídia de molts docents que es queixen però no denuncien", lamenta.
Sobreviure, però perdre-ho tot: "Em volia jubilar i no podré"
Els dies posteriors a la gran onada provocada pel temporal hi havia un sentiment majoritari als municipis del País Valencià més afectats. Es pot resumir amb frases com "almenys estem vius" o "no em puc queixar, estic aquí". Les diuen persones que van veure la mort de prop, la seva o la d'altres. Persones com el Miguel, de Paiporta, que va aguantar hores i hores a dalt d'un gronxador i va veure com l'aigua s'emportava vides riu avall. El poble valencià és un poble traumatitzat que s'ha posat una bena a la ferida per la simple esperança d'estar bé, i d'estar en família, traient fang. Hi ha somriures i també plors. Però els dies van passant i la ferida és profunda. És ara quan "els cau el món a sobre", com diu la Carmen. Té una farmàcia a Paiporta que ha quedat totalment devastada.
La casa dels 'remendus'
“Vols que seguem, Carme?” “No pateixis per mi, que estic tot el dia dreta”. És Carme Espuñes, té setanta-set anys i en fa cinquanta-cinc que cada dia, irreductible, es posa rere el taulell de Lampisteria i Electricitat Espuñes, a la cantonada del carrer de Muntaner amb Còrsega. Des del 1939 al servei del barri i de tothom que requereixi els seus serveis de reparació, instal·lació i reforma dels serveis d’aigua, electricitat, calefacció, aire condicionat, gas i tota mena de “remendus”. La Carme en diu així: “En aquest barri hi ha molts remendus”. Allò que també se'n diuen “xapusses”, o sigui, qualsevol arranjament que s’hagi de menester. “Ahir va ser dia de pluja i avui encara està sent tranquil, no hi ha gaire moviment”, ens explica. L’Eixample és un barri que encara conserva pisos antics i instal·lacions que requereixen molt de manteniment: “Pensa que hi ha gent gran que pràcticament no ha tocat res i encara té els cables elèctrics de roba”. Però Espuñes no t
Bar Canyí: el talent d’un equip que cuina passat i futur
"L'altre dia una senyora d'uns noranta anys va sortir d’aquí plorant. Havia menjat escabetx de sardines i cap i pota, i aquests dos plats li van recordar als seus pares". Aquesta emoció és exactament la que busquen el Frank i el Nico al seu nou bar, al carrer Sepúlveda de Barcelona. Ells dos són el Francesc Beltri i el Nicolás de la Vega, xefs i propietaris de l'Slow & Low al barri de Sant Antoni, obert fa sis anys i guardonat amb una estrella Michelin. Ara han decidit engegar el Bar Canyí per fer realitat un somni: "volem oferir cuina tradicional, plats de sempre, de tota la vida. Un bar on no hàgim de fer proves i només divertir-nos", diuen. L'elecció del local no va ser casualitat; era el lloc que tots dos peregrinaven cada matí, abans d'anar a l’Slow, per esmorzar un entrepà de bacó i formatge. "Era èpic, el millor de Barcelona", recorden amb nostàlgia. Un local que precisament han decorat enyorant temps passats amb un estil que reflecteix el seu nom, "Cañí", un terme que de sempre
"No cal que comparteixis això, perquè se suposa que és secret": escàndol fiscal a PwC
Al cor del districte financer de Sydney és habitual veure ramats d’americanes amb cafès per endur entrant a les seus de les corporacions, però aquest dilluns a la torre u de les International Towers també s'hi veien uniformes de la Policia Federal Australiana. Els agents duien a terme un escorcoll a la seu de la consultora PwC Austràlia que tant l’empresa com el cos policial anunciaven que duraria dies. Un portaveu de PwC afirmava que la policia buscava informació sobre empleats que han deixat la companyia i que “havien treballat amb l’AFP (Policia Federal Australiana) des del principi”.