11/08/1969 
Noticias
A la contra
L'hora de posar impostos als ultraprocessats a Europa?
Millorar l'alimentació de milions d'europeus tindria un impacte sense precedents en salut pública, ja que una dieta poc saludable és un dels principals factors de risc de les malalties cardiovasculars, la primera causa de mort al món. Per això, la Unió Europea vol regular el menjar ultraprocessat, és a dir, aquells aliments d'origen industrial que sovint contenen molt poca matèria primera, però molts additius i substàncies afegides, a més de sucres, greixos i sal, entre d'altres. Per exemple, els plats que serveixen les cadenes de menjar ràpid, les begudes ensucrades i les energètiques, la brioixeria, les patates de bossa i les xocolates, entre d'altres.
"Cal legislar perquè tothom pugui accedir als productes frescos"
D’una manera o altra, els humans sempre hem processat els aliments. Els vam començar a cuinar amb foc; els vam assecar, curar, salar o fermentar per conservar-los millor. I més endavant els vam enllaunar. Amb tots aquests procediments, vam guanyar en seguretat alimentària i també vam poder guardar els aliments en bon estat durant períodes més llargs. Aquests productes també van estalviar-nos temps, esforç i cèntims.
Guerra desfermada entre la secta El Yunque, Hazte Oír i Vox
Ara ha tornat a treure el cap amb molta força, però ve de lluny. Hi ha una guerra desfermada entre El Yunque –secta ultra de matriu cristiana–, el seu braç públic i judicial Hazte Oír i Vox, amb maniobres soterrades però també de públiques. Una batalla desencadenada pel suport dels ultracatòlics als rebels de l'organització juvenil Revuelta, nascuda pròxima a Vox, però amb la qual el partit de Santiago Abascal va trencar entre acusacions de "corrupció" per l'ús dels diners recaptats per la dana. Des de Vox se certifica que hi ha una conspiració d'aquestes organitzacions inicialment properes contra la cúpula del partit, segons fonts consultades per l'ARA.
Ultraprocessats, tan addictius com perillosos: "Fan que la gent es posi malalta"
Fa pocs dies el fiscal de San Francisco, als Estats Units, feia història: David Chiu anunciava públicament que presentaria una demanda contra algunes de les principals companyies de la indústria alimentària a tot el món, com Kraft, Heinz, Coca-Cola, Pepsi, Kellogg's o Nestlé USA. Les acusava de produir aliments ultraprocessats, “menjar que no és menjar”, en paraules d’aquest advocat, productes “dissenyats perquè siguin perjudicials [per a la salut] i addictius”. Aquestes multinacionals els comercialitzen, prosseguia Chiu, amb l’objectiu de “maximitzar els seus beneficis” tot i saber que “fan que la gent es posi malalta”.