14/09/2014 
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- Ni lentejas ni salmón: el alimento que debes comer para aumentar el hierro y que pocos conocen
Siempre que se habla de alimentos que proporcionan una dosis generosa de hierro al organismo se acaba mencionando al salmón, las lentejas, los garbanzos o las espinacas, sobre todo entre los seguidores de Popeye el Marino. Son alimentos muy consumidos en España. La falta de hierro favorece la sensación de cansancio y debilidad, los dolores de cabeza, mareos e incluso problemas de concentración. Si no se trata adecuadamente puede derivar en una anemia ferropénica, donde los citados síntomas se vuelven extremos.Además de los citados, hay otro alimento que no se usa demasiado en España, con una sonada excepción: las morcillas. Ese alimento es la sangre de cerdo, muy común en la cocina andina, china o mexicana. Además de acompañar a las carnes, convenientemente cocinada con anterioridad, también funciona para ligar salsas. También se emplea para potenciar el sabor de un plato de callos, por ejemplo.El cocinero peruano Virgilio Martínez es uno de los más afamados del planeta. El restaurante Central, qu - Luz verde a la Operación Asfalto de Zaragoza: calles en obras este verano, por barrios
El gobierno de Zaragoza ha aprobado este viernes de forma definitiva el proyecto de la Operación Asfalto de este 2025 que se extenderá a 43 calles distribuidas en 25 distritos urbanos y barrios rurales del término municipal, todo ello con una inversión global de 1,5 millones de euros que afectará a una superficie total de 44.191 m². El proyecto forma parte de los acuerdos alcanzados con el grupo Municipal de Vox para el Presupuesto Municipal de este año.La relación de calles propuesta se ha hecho de la manera más equilibrada y racional posible conforme a las necesidades expresadas por cada una de las Juntas Municipales y Juntas Vecinales que componen la totalidad de la ciudad, en lo que se refiere a su suelo urbano consolidado, y el análisis posterior de los técnicos municipales. A todo ello se suman las distintas operaciones asfalto menores que durante el año van ejecutando las contratas del Servicio de Conservación de Infraestructuras, lo que ampliará la extensión de estas mejoras a más calles - Evaluación de la dependencia: Aragón aprueba pero persiste el atasco con 6.313 personas en lista de espera
Después de suspender dos años en la gestión de la dependencia, Aragón aprueba en 2024 con un raspado 5,3, principalmente porque volvió a recibir financiación estatal en el nivel acordado y atendió a lo largo del año pasado a 4.930 nuevos dependientes. La nota negativa es que todavía hay 6.313 personas en lista de espera.Accede al contenido completo de este artículo. - Quién es quién en el Carnaval de Bielsa: de trangas a onsos pasando por L' amontato
El Carnaval del Bielsa, que se celebra este fin de semana, se encuentra entre los más antiguos de Aragón. Protegido por las montañas de la zona de Sobrarbe conserva tradiciones que se pierden en la noche de los tiempos y que sorprenden a los miles de personas que cada año se acercan a la localidad belsetana para admirar esta fiesta. La tranga es, tal vez, el personaje más simbólico y representativo del Carnaval. Los jóvenes del valle se visten con cuernos y piel de choto, camisa de cuadros y saya (falda), calcetines de lana y abarcas (calzado tradicional). La cara se enmascara con follín (hollín y aceite) y en la boca se colocan una trunfa (patata) con dientes tallados a navaja. A la espalda cuelgan las esquillas (cencerros) y portan una gran berra o tranga (tronco de árbol joven). El personaje femenino fundamental es la Madama. Las jóvenes solteras se visten con un traje que se confecciona cada año, basado en un cuerpo de piqué blanco. Se completa con una vistosa falda de rasete, muy colorida y ado - Zaragoza estrena 106 nuevas plazas de estacionamiento
Desde este mismo viernes, la calle de Luciano Gracia, situada junto a los campos de la Federación Aragonesa de Fútbol en el zaragozano barrio del Actur, cuenta con 106 nuevas plazas de estacionamiento, 21 de ellas para autocaravanas y 85 para vehículos particulares. Unas obras ejecutadas por 512.890 euros, que están enmarcadas en las distintas actuaciones del gobierno de la ciudad en solares municipales que hasta el momento estaban sin uso.Accede al contenido completo de este artículo.