03/08/1942 
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- Un correo electrónico cambió la vida de un chef de Tardienta que ahora consigue un sol Repsol
"Leña de encina, sarmientos y cepa de vid. Son las únicas brasas que el chef Miguel Galino utiliza en cocina". Esa es la carta de presentación del Asador Galino Pueyo en la Guía Repsol. Este lunes se ha anunciado que este joven de Tardienta ha conseguido un sol Repsol, junto a otros dos restaurantes turolenses. Su historia en la gastronomía empezó con un correo electrónico. "Lo mandé pidiendo un asilo y que me enseñara un oficio, como se hacía antiguamente, con los gastos incluidos y una cama donde descansar, porque las jornadas eran duras", relató hace unos meses en una conversación en HERALDO. El reputado Ángel León fue el primero que le contestó. Después llegó la respuesta de José María Arzak, Pedro Subijana... Pero él se estableció en Cádiz, en casa de León, con quien mantiene una importante relación.Tuvo varias idas y venidas a Aragón, una de ellas potenciada por la enfermedad de su abuelo. Decidió regresar al Puerto de Santamaría, volvió a Huesca... "Vi una oferta de trabajo en I - Subir al Moncayo en alerta roja: la 'gesta' de 2 montañeros y la réplica de un rescatador
El Moncayo no es el Pirineo, pero comparte los riesgos de un entorno de alta montaña, sobre todo en invierno. Y más este invierno. Ha habido accidentes fatales, como el que el 22 de marzo de 2025 le costó la vida a tres excursionistas de un club madrileño al resbalar por el punto negro de la Escupidera, una trampa mortal con hielo; y otros que rozaron la tragedia, como el del pasado 24 de enero, cuando un alud dejó un montañero herido y otros dos rescatados. Accede al contenido completo de este artículo. - El TAD cerró este lunes el recurso del Zaragoza, 48 horas después del partido
El Tribunal Administrativo del Deporte (TAD), organismo gubernamental dependiente del Ministerio de Cultura y Deporte que, en España, es la tercera y última instancia en las cuestiones disciplinarias del fútbol profesional, envió este lunes al Real Zaragoza la resolución sobre el caso El Yamiq.Accede al contenido completo de este artículo. - Fabiana logra el sol para uno de los pueblos más bonitos
Valderrobres está en la red de los pueblos más bonitos de España. Pero este pueblo del Matarraña no solo puede alardear de patrimonio y paisaje, pero también de gastronomía. Y más desde este lunes cuando ha conseguido un nuevo sol Repsol para Aragón. La argentina Fabiana Arévalo, natural de Cipolleti, está al frente de Baudilio, un restaurante que se fundó como "un sueño". Arévalo llegó a España en el año 2001 y trabajó en restaurantes como La Torre del Visco y Les Capçades. En 2012 decidió dar un paso y establecerse por su cuenta en esta localidad turolense.La cocina tradicional es la base de su propuesta gastronómica que pueden disfrutar veintiocho comensales. Su cocina tiene una impronta: la temporalidad de los productos, que en su gran mayoría son de cercanía, de hecho, algunos de ellos los consiguen directamente de la huerta. "Sentimos un respeto absoluto por el producto lo cual hace que nuestros menús y carta estén en constante movimiento", lo describen en su página web. Con la base - Mai Tai Food & Cocktail y La Bóveda ganan la décima edición de 'Descubre la trufa'
Zaragoza y su provincia ya conocen a los grandes triunfadores de la décima edición de 'Descubre la trufa'. Tras una final celebrada en la Escuela de Hostelería TOPI, el establecimiento de la capital Mai Tai Food & Cocktail y el restaurante de Borja, La Bóveda, se han alzado con los máximos galardones.Accede al contenido completo de este artículo.