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Noticias
- Un tiramisú irresistible para endulzar el Día del Padre
El tiramisú es uno de los postres más emblemáticos de la cocina italiana y una opción perfecta para festejar el Día del Padre. Su combinación de capas de bizcochos empapados en café y una crema suave de mascarpone (queso suave y cremoso), coronada con cacao, lo convierten en una experiencia única para el paladar. A continuación, te presentamos la receta tradicional, consejos para lograr el mejor resultado, su aporte nutricional y sugerencias para acompañar este postre en una celebración especial. Ingredientes 400 g de bizcotelas 500 g de mascarpone (queso cremoso y suave) 4 huevos frescos 150 g de azúcar 250 ml de café fuerte, frío 1 chorrito de licor (amaretto, ron o licor de café, opcional) Cacao puro en polvo para decorar 1 pizca de sal El tiramisú es un postre energético, ideal para celebraciones, y aporta proteínas, calcio y vitaminas del grupo B, aunque debe disfrutarse con moderación por su contenido de azúcar y grasa Sorprende a papá con un delicios - Cartas a Quito / 15 de junio de 2025
Día del Padre El padre es una figura fundamental que brinda apoyo constante a los hijos para iluminar su camino en la vida, asumiendo el rol de amigo en todo momento. Ser padre es un papel invaluable y una persona que siempre estará presente en los momentos importantes de la vida, ofreciendo apoyo a los hijos que más lo necesitan, especialmente en términos de apoyo moral incondicional. Esto implica proporcionar una luz que guíe hacia la esperanza y formar parte de un amor ilimitado que busca guiar por los senderos de la vida. Jorge Enrique Andrade Rojas Saludo por el Día del Padre Un padre no solo es importante un día, sino que su influencia es crucial durante toda la vida de un hijo, brindándole apoyo emocional y amor para que crezca sin traumas y se convierta en un adulto responsable, capaz de evitar malos caminos y encontrar buenos ejemplos. Por eso, la orientación que un padre puede ofrecer está en sus manos, proporcionando confianza y cariño a sus hijos, ya que esta responsabilidad no - Causa de muerte: Vanidad
En la mitad del mundo, donde los gallos cantan a destiempo y los ríos fluyen según los decretos del poder, hubo una vez un hombre que creyó ser inmortal porque las plazas se llenaban a con voz, los ministros se arrodillaban ante sus gestos y los pobres soñaban con él en las radios de cada sábado. Se llamó Rafael Correa, y durante más de una década gobernó el país como se gobierna una finca heredada: con mano dura, palabra altisonante y un espejo de cuerpo entero siempre cerca. La Revolución Ciudadana, su criatura más feroz y obediente, un huracán de promesas y decretos, con la disciplina de un ejército samurai y la fe ciega de una cofradía, no admite disidencias, ni dudas, ni el más leve titubeo. En su interior, pensar es un acto sospechoso y disentir es alta traición. El pensamiento crítico fue exterminado en nombre de la lealtad al ego de su pavoroso líder. Aquel movimiento que alguna vez pareció invencible, se ha marchitado como los retratos de los viejos caudillos ecuatorianos ar - El padre que resuelve…
En la cultura ecuatoriana —como en buena parte de América Latina— persiste una idea profundamente arraigada: el padre como protector, salvador, proveedor. Esta característica, heredada quizás de estructuras patriarcales y coloniales, no solo es inapropiada sino contraproducente cuando deriva en paternalismo, esto es, cuando no se corta esa suerte de cordón umbilical paternal con el hijo adulto que, por ende, nunca deja de ser niño… I. La triada paternalista: Este fenómeno se proyecta desde la familia hacia la política, sobre todo cuando el padre ya no resuelve. Entonces, el Estado se vuelve el “padre sustituto” y, los ciudadanos, los hijos obedientes y pasivos que esperan que alguien más les resuelva la vida. ¿Y si no puede el padre sustituto? Cuando el Estado no puede — por debilidad institucional, por la gravedad del asunto o por cualquier otro motivo —, no florece una reacción ciudadana vigorosa y acción cívica. Lo que suele emerger es otra traslación de esa misma lógica: si - Papás de la ‘gig economy’: delivery, Uber y una paternidad a contrarreloj
“Papi, yo te entiendo”, le dijo su hijo. Aunque apenas se ven, sabe que su padre lo da todo entre turnos y tráfico. En Quito, muchos padres no marcan tarjeta. Tampoco tienen aguinaldos, seguro o descanso los fines de semana. Ellos manejan bajo la lluvia, revisan mapas en el celular y dependen de un algoritmo para saber cuánto ganarán. Son los padres de la ‘gig economy’. En el Día del Padre, su historia es también la de una paternidad fragmentada entre turnos variables, sueños a plazos y tiempo medido por entregas. Más noticias El empleo en el sector informal sigue creciendo en Ecuador El Día del Niño en Ecuador plantea un reto a los padres ¿Por qué debes saber sobre este tema? La ‘gig economy’ se ha vuelto parte del paisaje laboral de Quito. Miles de hombres combinan empleos en plataformas como Uber, Pedidos Ya o Tipti con la crianza. No tienen un modelo de paternidad tradicional. Tampoco rutinas. Pero sí una meta: estar presentes, aunque sea entre entregas y horarios flot