22/12/1936 
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- Amy Shah, experta en nutrición: "El probiótico número uno es el ejercicio"
Se ha hablado mucho sobre la relación entre el cerebro y el intestino, pero ahora también sabemos que el ejercicio físico es una pieza clave en esa conexión. Así lo explica la experta en nutrición Amy Shah en una entrevista con Mel Robbins. "¿Sabes cuál es el probiótico número 1? El ejercicio", asegura antes la sorpresa de la presentadora.Según la experta, el movimiento regular crea un entorno favorable en el intestino, aumenta la diversidad de la microbiota y estimula la producción de compuestos beneficiosos que influyen directamente en el cerebro. El ejercicio actúa así como un regulador natural del eje intestino-cerebro, capaz de mejorar la respuesta al estrés, reducir la inflamación y reforzar esa comunicación interna que conecta lo físico con lo emocional.El movimiento y la salud intestinal"A la bacterias intestinales les encanta cuando te mueves y producen lo que se llama una cadena corta de ácidos grasos", afirma Shah. Estos compuestos —acetato, propionato y butirato— se generan cuan - "Vas a hacer tortilla de patatas con La Rosalía": así es cómo la cantante prepara la receta más icónica
A estas alturas de la película Rosalía necesita pocas presentaciones. La cantante catalana se ha convertido en una de las celebrities del momento en el mundo entero y tras el estreno de su nuevo álbum Lux la artista está haciendo una gira por los medios más populares a nivel internacional. Y en el caso de su aparición en Vogue América, La Rosi ha aprovechado para cocinar tortilla de patata. "Cuando me preguntan cuál es mi plato en el mundo favorito es muy difícil para mí contestar porque soy muy foodie, pero amo la tortilla de patata", arranca Rosalía el vídeo para Vogue. Rosalía, del equipo concebollista"Vamos a necesitar cebolla, huevos, aceite de oliva y patatas, y con eso nos sale increíble", comenta la cantante, quien asegura que lo importante es que los productos sean de buena calidad. "Si puedes ir al mercado, mejor". Rosalía no es que sea del equipo concebollista -porque todos sabemos que el país se poraliza gastronómicamente hablando entre quienes prefieren la tortilla con cebolla y quie - Cinco destinos europeos que hay que evitar por San Valentín (y uno es español)
San Valentín promete romanticismo, cenas a la luz de las velas, escapadas de ensueño... pero no todos los destinos cumplen esa fantasía. Hay lugares donde las multitudes, los precios desorbitados o las temperaturas gélidas pueden convertirlo todo en una pequeña pesadilla, de modo que es mejor evitar ciertos lugares para perseguir ese viaje en pareja soñado.París (Francia)Mundialmente conocida como la Ciudad del Amor, París es una ciudad muy romántica, pero también es una de las más saturadas durante el fin de semana más romántico del año. Por este motivo, es preferible descartar este destino si lo que busca la pareja es disfrutar de una escapada íntima y tranquila y lejos de otras parejas.Oporto (Portugal)Corre la leyenda de que Oporto trae muy mala suerte a los enamorados que la visitan, que estarán gafados para siempre y abocados a la ruptura... Aunque no hay ninguna evidencia de que esto sea cierto, tal vez los más supersticiosos no deberían visitar la ciudad portuguesa, una de las más bonit - Fuenteodra; así es el pueblo que logró salvar a su iglesia gracias a una campaña de 'crowdfunding'
Un pueblo de cinco habitantes que ve cómo se cae su iglesia sin que nadie (ni el arzobispado a quien pertenece ni los políticos que tanto prometen) haga nada por evitarlo. Este drama es muy habitual en la conocida como España vaciada, pero en Fuenteodra (Burgos) no quisieron quedarse de brazos cruzados. Utilizaron todos los medios disponibles y hoy no solo pueden presumir de haber salvado un templo del siglo XVI, también de disfrutar de una agenda cultural que sigue sorprendiendo a todo el que llega a este pequeño pueblo en pleno Geoparque de Las Loras. Un lugar que parecía destinado a caer en el olvido y que hoy debe aparecer en tu lista de “lugares para visitar”.Una larga historiaTras cinco siglos siendo el alma y el corazón del pueblo, la iglesia de San Lorenzo Mártir de Fuenteodra cerró sus puertas en 2005. Por aquel entonces solo se celebraba una misa al mes y, debido a su evidente deterioro, la decisión de cerrarla fue la más sensata, lo que no quiere decir que no doliese a los vecinos.Quince - El vídeo viral hecho con IA que te enseña a conservar los alimentos: "¡Estás esparciendo salmonella!"
Disfrutar de la gastronomía haciendo recetas ricas y sencillas en casa implica un paso fundamental: conservar los alimentos para su correcto uso y evitar posibles graves intoxicaciones. Por ejemplo, la práctica habitual de muchas personas de España que es la de meter la comida en la olla dentro de la nevera supondría un riesgo sanitario.Hay más prácticas bastantes habituales y que pueden provocar lo mismo: peligros para la salud que es mejor prevenir. En las redes sociales, circula un vídeo generado con Inteligencia Artificial (IA) que define qué consecuencias negativas habría si seguimos aplicando ciertas costumbres que, por muy a nuestro pesar, son más comunes de la cuenta. Cómo conservar de manera correcta los alimentosEn el vídeo de la cuenta '@iatelodice', lo primero que explican tiene que ver con tirar la grasa sobrante de las sartenes a las tuberías del fregadero, una práctica que las atasca ya que se convierte en "piedra sólida". La solución que proponen es conservarla en un frasco. Lo sig