07/04/2002 
Noticias
- Toledo recomienda extremar las precauciones ante las rachas de viento previstas para este martes
El Ayuntamiento de Toledo, a través de la Concejalía de Seguridad Ciudadana y Protección Civil, ha activado de forma preventiva el Protocolo de Cierre de Parques y Jardines, en fase de seguimiento , ante la previsión de viento emitida por la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) para la jornada de este martes. En estos momentos no se ha decretado el cierre de los parques municipales, si bien se mantiene una vigilancia reforzada debido a la combinación de las rachas de viento previstas y las lluvias registradas en días anteriores, que podrían haber afectado a la estabilidad del terreno y del arbolado en determinadas zonas verdes de la ciudad. Desde el Ayuntamiento se hace un llamamiento a la ciudadanía para que extreme las precauciones, especialmente durante las primeras horas del día y en los desplazamientos habituales. Así, recomiendan evitar, en la medida de lo posible, transitar por zonas ajardinadas y parques con arbolado de gran porte; extremar la precaución al atravesar parques o jardines en l - Qué es la armonización facial, el tratamiento estético que busca un rostro natural más bello y joven
Cuando una persona piensa en hacerse un retoque es habitual centrarse en algún aspecto de la fisonomía que no gusta: las ojeras, las arrugas del entrecejo, el descolgamiento del óvalo… Pero uno de los tratamientos más populares en los últimos años, y el más recomendado por los médicos estéticos, en muchos casos, es la armonización facial , una técnica que busca potenciar la belleza natural, abordando el rostro como un conjunto. La doctora Beatriz Beltrán , especialista en medicina estética y nutrición, y fundadora de la clínica que lleva su nombre, explica que «cuando el rostro está en equilibrio, la belleza aparece de forma natural. Entendemos la armonización facial como un trabajo global del rostro, no como una suma de... Ver Más - Decenas de coches sin cadenas colapsan los accesos a Sierra Nevada y el interior de la estación de esquí
No es una situación ni mucho menos nueva, pero sí es la primera vez que se produce en esta temporada: decenas de coches han quedado atrapados durante horas tanto en la carretera de acceso a la estación de esquí de Sierra Nevada como en el interior de la urbanización. El colapso se comenzó a notar en la tarde de ayer y la situación no se ha podido normalizar hasta bien entrado este lunes 26 de enero. La estación de Pradollano pertenece al término municipal de Monachil . Según ha explicado su alcalde, José Morales , los problemas empezaron a detectarse en la autovía A-395, en sentido descendente (hacia Granada ) a primeras horas de la tarde. «Este domingo ha habido una gran afluencia de esquiadores y, cuando se han ido, estaba nevando y algunos no han podido avanzar», ha indicado. La carretera, en consecuencia, ha quedado bloqueada. Y eso ha hecho muy difícil la llegada y el trabajo de las máquinas quitanieves para despejarla. Pero el problema ha sido aún mayor por una especie de efecto dominó: la - Jordi Roca: «El plátano carbonara es la mejor manera de cabrear a los italianos»
En la mesa, el postre suele ser el final del viaje gastronómico. En Can Roca, la casa de los hermanos Roca en Girona, los platos dulces también son el principio de varias aventuras culinarias que terminan convertidos en platos salados, con la inspiración del dulzor de sobremesa. «¿Cómo lo salado influye en lo dulce?», se pregunta Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca, en Pastry Madrid Fusión. «Es un diálogo entre cocina dulce y salada, que viene de muy atrás, de un pichón con piel de naranja y piñones, con un aspecto de tarrina de crema, un postre prácticamente. Lo servíamos de primer plato. A partir de ahí hicimos una revisión que tiene que ver con ese diálogo». En esa exploración, casi de épica alquimista, de convertir una cosa en otra, los Roca crearon un turrón de foie gras, «el plato más importante de esta primera etapa», en el que sustituyeron la grasa de frutos secos por foie, y le agregaron cacao. «Sigue vigente, es un aperitivo que ilustra este concepto». Otro punto de parti - La magia líquida de Dabiz Muñoz vuelve a seducir en Madrid Fusión
Dabiz Muñoz volvió a sorprender y encantar en Madrid Fusión , esta vez con su sofisticada magia líquida. El constelado mago de los fogones, el único con tres estrellas Michelín en Madrid, ha pasado de ser el 'enfant terrible' de la gastronomía española al gran timonel que marca el rumbo de la cocina global. Y esta vez lo demostró sorprendiendo con un menú líquido, unas «bebidas masticables», sin alcohol y sin azúcar, que serán la nueva bandera de Diverxo, la nave nodriza de este cocinero que ha cambiado su oficio. Costará 450 euros, como el menú sólido, y se podrá consumir en paralelo al primero. «Romperán la cabeza», promete Muñoz, que ofreceré preparados «salvajes o sutiles» como el 'vino de liebre' o el champán de mantequilla' con los que el revolucionario chef acaparó de nuevo toda la atención en la jornada inaugural del gran congreso gastronómico como máximo estandarte de la nueva cocina. Al frente de Diverxo, este disruptivo madrileño de 1980 no cesa de crear platos potentes