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- Maxam inaugura en Burgos la primera planta de amoniaco verde en España
La multinacional española Maxam, con más de 150 años de trayectoria en la fabricación de explosivos civiles y soluciones tecnológicas para minería y obra civil, inauguró ayer en sus instalaciones de Páramo de Masa (Burgos) la primera planta de amoniaco verde en España, la segunda de este tipo en Europa. El proyecto marca un hito en la transición hacia un modelo minero más sostenible, con la producción del primer explosivo verde completamente neutro en carbono, integrado en un modelo de economía circular que incluye la fabricación de nitrato amónico verde y combustibles limpios. «Con esta nueva planta abrimos una etapa para la minería en la que innovación y sostenibilidad van unidas de forma real y medible», señaló el director general de Unidades de Negocio de la multinacional, Juan Carlos García Luján. El directivo destacó, además, el papel estratégico de Castilla y León y, en particular, de Burgos, que calificó como «el corazón de nuestra innovación industrial». La compañía se c - Azifa: Ensalada de lentejas de origen Etíope
En la gastronomía etíope, las lentejas son mucho más que un simple ingrediente: son símbolo de sabor, energía y tradición. La Azifa, una ensalada fresca y especiada a base de lentejas, lo demuestra con cada bocado. Sencilla pero vibrante, combina la cremosidad natural de las legumbres con el punto cítrico y aromático de las especias, dando como resultado un plato ligero, nutritivo y absolutamente adictivo. Perfecta para servir como entrante frío, guarnición o incluso plato principal en los días más cálidos, la Azifa es un viaje directo a la mesa etíope sin salir de tu cocina. Con una varilla o tenedor, mezcla todo en un cuenco hasta emulsionar. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé. - Espaguetis de calabacín e integrales con carbonara clásica
La carbonara clásica tiene un lugar eterno en nuestra mesa, pero en esta versión se reinventa con un toque ligero y sorprendente. La combinación de espaguetis integrales con espaguetis de calabacín crea un juego de texturas y colores que hace el plato más fresco y equilibrado, sin renunciar a la cremosidad inconfundible de la salsa. El resultado es una receta que respeta la esencia italiana, pero con un guiño saludable y actual, ideal para quienes buscan disfrutar sin remordimientos y descubrir que lo tradicional también sabe brillar con nuevos matices. En una sartén grande sin aceite, dora el guanciale a fuego medio hasta que esté crujiente y suelte su grasa. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé. - La Aemet avisa a España de la llegada de un huracán: zonas más afectadas y consecuencias de la borrasca
El descenso de las temperaturas en España se ha notado coincidiendo con la despedida del verano y la entrada del otoño . En muchos casos ya es necesaria ropa más abrigada para salir de casa, especialmente en las primeras y las últimas horas del día. Aunque durante el fin de semana los termómetros subirán en algunos puntos por el conocido como veranillo de San Miguel , lo normal es que el ambiente sea cada vez más fresco. A pesar de que este acontecimiento marcará el fin de semana, otro fenómeno concentrará la atención de la Agencia Estatal de Meteorología: la aproximación del huracán Gabrielle a nuestro país. El jueves, el huracán seguía desplazándose hacia las islas Azores y poco a poco perderá sus características tropicales. En este sentido, la Aemet señala que el fin de semana ya se habrá convertido en borrasca, pero que podría dejar algunos efectos adversos en algunos puntos de España. Para este viernes, la estabilidad se mantendrá en la mayor parte del país con cuelos poco nubosos - Bimi a la plancha con base de hummus de alubias blancas y pimentón
Comenzamos una semana más con une propuesta innovadora. El bimi nunca había brillado tanto: a la plancha, conserva su frescura y textura crujiente, mientras que el calor realza su sabor natural y ligeramente dulce. Pero lo que convierte este plato en algo especial es la base que lo acompaña: un hummus de alubias blancas con pimentón, suave y cremoso, que aporta un contrapunto ahumado y reconfortante. La combinación es sencilla, saludable y sorprendente, perfecta tanto para un entrante elegante como para un plato ligero lleno de carácter. Una receta que demuestra que con pocos ingredientes se puede lograr un resultado digno de un restaurante. Lava los bimis y sécalos bien. Calienta una plancha o sartén amplia con un chorrito de AOVE y cocina los bimis a fuego medio-alto hasta que estén tiernos pero aún crujientes y ligeramente dorados. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consul
