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- Chirivía: la desconocida raíz repleta de nutrientes que triunfa en los mercados ecológicos
En un rincón silencioso de los mercados agrícolas y entre los estantes menos frecuentados de los supermercados, sobrevive una raíz que alguna vez fue una protagonista insustituible en las cocinas europeas: la chirivía . De apariencia humilde, similar a una zanahoria pálida, la chirivía esconde tras su piel blanquecina un sabor dulce y especiado , rico en historia, nutrición y versatilidad. Relegada durante siglos al olvido por el ascenso de la papa y la zanahoria, esta hortaliza vuelve a conquistar paladares y fogones gracias al auge de la alimentación consciente, la cocina de raíz y el rescate de ingredientes tradicionales. La chirivía, cuyo nombre científico es Pastinaca sativa , es una planta originaria de Europa y Asia occidental . Se cultiva desde tiempos de la Antigua Roma y posiblemente antes, cuando era uno de los vegetales de raíz más comunes en la dieta europea. Durante la Edad Media y hasta el Renacimiento , la chirivía era un alimento básico en muchas regiones, especialmente en los mese - Marta, ¿nos dedicas el Young World Sailing of the Year?
Se vienen semanas de invierno en la vela. Claro, no hay tanta actividad con en los meses de julio y agosto y esto provoca que las noticias estén más en tierra que en el agua. Aunque esto, en el caso de España no es sinónimo de nada, todo lo contrario. Se siguen acumulando alegrías y el tiempo dirá si también premios. Lo más inmediato podría ser volver a ver a dos españoles en la cima. Venimos de exitos tremendos en los mundiales de 49er y 49erFX (grandes Botín, Trittel, Barceló y Cantero), y la ola avanza hasta Jordi Xammar y Marta Cardona. Jordi está en el grupo de candidatos a regatista del año en los World Sailing Awards y Marta tiene el mismo privilegio entre las jóvenes. Se llevarán el título o no, pero estando ahí ya han ganado. Con todo merecimiento y con su granito de arena, España es considerada reina de la vela. No hay que olvidar que el World Sailor of the Year ya se lo llevaron el año pasado Diego Botín y Florian Trittel. Que un español se lo vuelva a llevar no sería casualidad. - Loquillo habla alto y claro sobre la situación actual de la ciudad de San Sebastián: «A lo mejor ha descubierto...»
Loquillo es uno de los grandes artistas de la música rock en España. Su autenticidad lo convirtieron en referente de una generación, un estatus que sigue manteniendo. José María Sanz dejó Barcelona para trasladarse a San Sebastián . Lo hizo, como explica en una entrevista en 'Diario Vasco' para «escapar de un hundimiento». Durante los años en los que ha vivido en Donostia también afirma que ha «madurado» y subraya que la ciudad le trata «muy bien» y no siente «el agobio» . No obstante, a pesar del amor que le tiene a la ciudad y a lo a gusto que se encuentra en ella, también se ha mostrado crítico «de la misma forma que lo era con Barcelona». Señala Loquillo que en San Sebastián ha vivido «la etapa de la violencia y la del final de la violencia». Afirma que es un «país que necesita luz» y que «poco a poco se va abriendo». En esta línea, el cantante habla claro sobre la actual situación de la ciudad: «A lo mejor Donostia ha descubierto que tiene los problemas de cualquier ciudad eu - Una española casada con un marroquí, sobre el papel de su marido en casa: «Muchos se piensan que mi marido me tiene limpiando como una esclava»
Existen muchos estereotipos en la sociedad. Unos esquemas mentales que pueden parecer inofensivos, pero que a menudo derivan en prejuicios y discriminación. Una española casada con un marroquí se ha encargado de desmentir uno de ellos. A través de su cuenta de Instagram ha dado a conocer cómo es el día a día en casa con su pareja. Para desmontar uno de los clichés más frecuentes ha empleado la ironía. «Soy española casada con un moro y mi marido me obliga a estar todo el día limpiando en casa». Conviene señalar que durante el vídeo, de 61 segundos, ella utiliza en más de cinco ocasiones el término «moro» para referirse de manera cariñosa a su marido . Con esa frase irónica que reproduce el tópico extendido en la sociedad inicia la exposición de los hechos, muy diferente a lo que «muchos españoles piensan», como ella asegura. « Muchos españoles se piensan que mi marido, por ser moro, me tiene limpiando en casa 24/7, esclava, humillada y reprimida ». En definitiva, ella invita a que se - Mateo Joseph, el delantero modelado por Paco Gallardo que el Mallorca birló al Betis: «Es una bendición»
De entre todas las operaciones deseadas del verano, al Betis le faltó cerrar el fichaje de un delantero. El elegido en los planes de la dirección deportiva respondía al nombre de Mateo Joseph , que acabó recalando finalmente en el Mallorca después de un verano agitado con el Leeds United. «Estaba muy avanzado por el Betis, que fue el primer club que se interesó, pero no se pudo concretar», revela una fuente de la negociación para justificar su frustrada llegada a Heliópolis. En ese tira y afloja irrumpió el Mallorca , que tenía decidida la salida de Cyle Larin y optó por el internacional sub 21, que ahora cuenta con la plena confianza de Jagoba Arrasate para continuar con su... Ver Más
