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- Ana Gea, nutricionista: "Si añades comino, jengibre o hinojo a las legumbres, evitarás los gases"
Cada vez más, en España oímos decir a los expertos que es importante saber cómo combinar los alimentos para favorecer una digestión más natural y tranquila, sin pesadez ni flatulencias innecesarias. En este particular, la nutricionista Ana Gea, de Fresenius Kabi, comienza explicando que "esta idea de la mezcla de alimentos más o menos saludable es muy popular, pero no es del todo precisa. Nuestro sistema digestivo es una máquina muy eficiente, diseñada para digerir proteínas, carbohidratos y grasas al mismo tiempo. Las enzimas y ácidos que necesitamos se activan simultáneamente para descomponer cualquier combinación de alimentos".A partir de la aclaración, científicamente demostrada, la experta añade que lo que sí resulta clave es la velocidad de la digestión. "Ciertas combinaciones, como una comida muy rica en grasas y proteínas (por ejemplo, un plato con mucha carne y queso), pueden ralentizar el vaciado del estómago y generar esa sensación de pesadez. El problema no es que los alimentos ' - La Audiencia de Madrid enseñó el camino a Peinado para imputar a Begoña Gómez
Dos párrafos de un auto de la Audiencia Provincial de Madrid del pasado 12 de junio marcaron el camino al juez Juan Carlos Peinado para imputar un delito de malversación de caudales públicos a Begoña Gómez y a su asesora en Moncloa, Cristina Álvarez. La explícita referencia de los tres magistrados de la Sección 23, el tribunal responsable de supervisar el desarrollo de la instrucción y de resolver los recursos de las partes, pasó entonces bastante desapercibida porque el grueso de la resolución de la Sala respondió al contenido de otras apelaciones presentadas por las defensas y acusaciones.Accede al contenido completo de este artículo. - Un nuevo hospital para la margen izquierda
La construcción del nuevo hospital de la margen izquierda en Zaragoza, en el entorno del actual Royo Villanova, ha de servir para mejorar sustancialmente la atención médica que reciben unos doscientos mil ciudadanos, en un sector sanitario cuya población ha crecido mucho en los últimos veinte años. Accede al contenido completo de este artículo. - ¿Cómo se debe actuar en caso de fuertes tormentas?
"En hora y media han caído 114 litros y granizo del tamaño de cubitos de hielo. No había visto nunca nada igual", aseguraba el alcalde de Loarre, Roberto Orós, el pasado 21 de septiembre tras las tormentas que azotaron entonces la comarca de la Hoya de Huesca. Un fenómeno que inundó las plantas bajas de algunas viviendas durante la noche y afectó a los cultivos, dejando los árboles de la plaza sin hojas y echando a perder las cosechas de olivas.No en vano, las tormentas, al igual que las lluvias, son fenómenos meteorológicos frecuentes en Aragón. A menudo se confunden entre sí y, aunque ambos implican la presencia de precipitaciones, no son lo mismo. Mientras que la lluvia es la precipitación de gotas de agua y su peligrosidad suele depender de la cantidad acumulada en un periodo de tiempo, la Aemet define a las tormentas como un fenómeno meteorológico caracterizado por la actividad eléctrica y generalmente acompañado de viento fuerte, lluvia, nieve o granizo.La Aemet divide Aragón en nueve zona - El esforzado trabajo de las residencias de ancianos
Cuidar a ancianos en una residencia es un trabajo duro y muchas veces ingrato. Aunque puede resultar también personalmente enriquecedor por lo que tiene de contacto humano. Cuando queda tiempo para el contacto humano, claro. Accede al contenido completo de este artículo.
