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- Cabidela, el plato tradicional del norte de Portugal con el ingrediente más polémico
Cabidela es el plato favorito de muchos portugueses del norte del país . Es una receta tradicional, que se servía antiguamente en las casas de los pueblos y el ámbito rural, y que con el paso de los años ha dejado de prepararse en muchas de ellas y solo puede encontrarse en unos pocos restaurantes de esa región. Pero para muchos foráneos, este arroz con pollo es impensable y hasta mal visto en nuestros días por su ingrediente clave: la sangre del animal. Antiguamente se extraía colgando al ave boca abajo tras sacrificarlo. Las actuales normas de seguridad alimentaria impiden reproducir esto en los restaurantes, pero utilizando lo que ahora está permitido en algunos de ellos se sigue ofreciendo este... Ver Más - Sheinbaum presenta su plan para proteger a México de los aranceles de Trump
La presidenta mexicana Claudia Sheinbaum ha presentado este jueves un plan integral que apunta a fortalecer el mercado interno y a su vez funcionar como respuesta al plan arancelario de Donald Trump que en México afecta el negocio automotriz y siderúrgico. Sheinbaum, aún así, logró un escenario mejor que el esperado porque, por fuera de dichos rubros, todas las exportaciones mexicanas hacia Estados Unidos permanecerán dentro del Tratado de América del Norte y, por lo tanto, estarán exentas de aranceles. En el Museo Nacional de Antropología en la Ciudad de México , la presidente presentó medidas para fortalecer la economía mexicana y el bienestar, luego del anuncio de aranceles del presidente Donald Trump. Se trata de 18 puntos entre los... Ver Más - El cerebro de los aranceles de Trump: «Una recesión valdría la pena»
Si las cosas se tuercen en la guerra arancelaria de Donald Trump contra el resto del mundo, en Washington ya se sabe quién será el responsable. No el presidente, por supuesto. Las miradas, tanto en la capital como en Wall Street, apuntan a Howard Lutnick , secretario de Comercio en el segundo mandato de Trump. Lutnick es el principal arquitecto del nuevo plan arancelario, denominado por la Casa Blanca como «Día de la Liberación Económica», y su protagonismo ha provocado tensiones incluso dentro del entorno habitual del Despacho Oval. El diario 'New York Post', tradicional aliado mediático del presidente , lo ha calificado como «una bala suelta con ideas a medio cocer», en referencia a una serie de intervenciones públicas... Ver Más - Un tribunal destituye de su cargo a la senadora Isabel Allende por la fallida venta de la casa de su padre
Tras más de 30 años como parlamentaria, la senadora socialista e hija del expresidente, Isabel Allende Bussi, ha sido destituida de su cargo por violar la Constitución al proceder a vender la casa del exgobernante al Estado. Aunque la operación, finalmente, no llegó a término porque la escritura no fue inscrita en el Conservador de Bienes Raíces, el Tribunal Constitucional (TC), por amplia mayoría, consideró que sí estaban los antecedentes para proceder a su destitución ya que la escritura de compraventa sí se firmó. La resolución golpea duramente al Partido Socialista (PS) y a la familia de Salvador Allende , que nunca imaginó verse involucrada en esta polémica y que hace unas semanas implicó la renuncia de su nieta del... Ver Más - Coelho: Espectáculo de luz, clarividencia y sonido
No nos referimos a la luz de sala ni del escenario, esmás bien a la sensación de descorrer un invisible telón e iluminarlo todo de conocimiento, de intuición, de comprensión y de un contenidísimo entusiasmo. La suerte, buena y mala, nos ha obligado a comparar hasta llegar a conclusiones que sabíamos: la prestigiosa -y mítica- Orquesta Philharmonia estuvo este lunes en el Maestranza precisamente con uno de los grandes Stravinski: 'El pájaro de fuego' . Ya escribimos que nos pareció más bien 'de nieve'. No diremos nada de la orquesta, porque se limitó a obedecer a aquellas manos que mariposeaban, manoseaban, acariciaban al maligno Kaschéi, suponemos que incluso para intentar reeducarlo. Niveló volúmenes, dejó hacer a cada músico enunciando su solo -sin elevar mucho la voz-, imaginamos que para no traumatizar al siniestro mago, que prácticamente gozaba de la inmortalidad, ante la dificultad de acabar con él. No hubo Stravinski, no hubo Philharmonia, no hubo pájaro ni hechicero malvado, porque en
