Portada del periodico La Nueva Crónica:
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- Las cucerías de Cantón
- La pasión por la divulgación de las hermanas Monje
Pasaron la infancia entre las cajas de medicamentos de la farmacia de su tía, y el ánimo de su madre –que es médica– a que probaran con otra profesión que no fuera la Medicina quizá fue el empujón definitivo. Elena y Beatriz Monje son dos hermanas bañezanas, ambas farmacéuticas, poseedoras de una pasión especial por la divulgación sanitaria. Pero cada una en su personalidad. Elena es dicharachera, divertida y espontánea. «Es la que mejor cuenta los chistes y las historias», dice su hermana. La pasión por contar y acercar la ciencia a todo el mundo le ha llevado a acumular más de un millón de seguidores en su perfil de redes sociales –333.000 en Instagram y 979.000 en TikTok– @inFARMArte, un espacio de «medicamentos y curiosidades», como reza su biografía, desde su farmacia en el medio rural leonés. Beatriz, por su parte, es pausada y más seria, dice que por su trabajo: es farmacéutica adjunta responsable del área de elaboración de quimioterapias y mezclas intravenosas en el Servici - El conejo a la cazadora de Marcelo Ramón
Reconozco las grandes propiedades de esta maravillosa carne blanca, con poquisima cantidad de grasa y plena de sabor... susceptible de las mejores preparaciones. Para la ocasión, en salsa cazadora, de origen galo y que preparaban los cazadores al regreso de su ejercicio cinegético y después de recoger algunas setas en el bosque... Nosotros haremos uso de productos comerciales de fácil adquisición. Un conejo troceado, al que una vez salpimentado, le doramos en aceite de oliva. Reservamos. En la misma cazuela rehogaremos, ajo, cebolla y zanahoria, todo picado para después pasar por la túrmix... incorporamos en este momento, unos champiñones cortados en cuartos o laminados. Cuando esté bien pochado, pondremos una cucharada de harina, cocinamos...una copina de coñac y flameamos, un tomate maduro rallado, una ramina de tomillo fresco y dos hojas de laurel. Mi aportación (mejor, de mi madre), majar en el mortero con un ajin y perejil, el hígado del conejo que también habÍamos pasado por la sartén, lo des - El Brexit ha provocado pérdidas anuales de 30 millones en las exportaciones de León
En cinco años ha dado tiempo a que Donald Trump dejase la Presidencia de los Estados Unidos y la recuperase, a que el Real Madrid se proclamase otro par de veces campeón de Europa y a que, en territorio leonés, se hayan incumplido otro puñado de plazos sobre la llegada de Feve al centro de la capital, la recuperación del Emperador o el despliegue de la plataforma logística de Torneros. Se cumple un lustro del Brexit, de esa salida del Reino Unido de la Unión Europea, a las 23:59 horas del 31 de enero de 2020, que ha supuesto un importante recorte en los negocios que la provincia leonesa mantiene en el territorio británico. Los datos confirman, al menos por ahora, el error del divorcio del Reino Unido con el resto del continente: más de 1.000 millones de euros de pérdidas anuales para el exmiembro de la Unión Europa. Sin embargo, ninguna de las partes ha salido beneficiada con esta separación internacional cuyos efectos también se dejan sentir a escala local. De este modo, las exportaciones de León a - Cinco años del Brexit: 128 británicos se han 'leonesizado' gracias al acuerdo de retirada
En la noche de este 31 de enero, a las 23:59 horas, se cumplió un lustro de la salida de Reino Unido de la Unión Europea, en la que fue una de las mayores sacudidas en la historia comunitaria del Viejo Continente. Desde entonces, según las estadísticas del Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, han sido 128 los británicos que han solicitado en la provincia de León el documento dispuesto en el acuerdo de retirada. El Acuerdo de Retirada del Brexit plantea dos posibilidades a los estados miembros de la Unión Europea y a Reino Unido para abordar el proceso de documentación de los beneficiarios del mismo. Por un lado, quedó establecido un procedimiento de carácter constitutivo, en el que el ciudadano es sometido a un nuevo proceso de documentación en el país de acogida. Por otro lado, si así lo solicita un determinado británico, cabe la posibilidad de expedir el documento de residencia, en este caso en la provincia de León, que expresamente los identifique como beneficiarios del acue
