Portada del periodico Periódico de Ibiza:
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  • Cooficial?
    Els desqualificatius utilitzats a l’àrea de la Catalanofonia, i al Regne d’Espanya i a la República francesa en general, han anat evolucionant al llarg del temps, s’han anat transformant, s’han anat modificant, en una mena de Novoparla orwelliana que mai no ens abandona. Quan, en virtut del Tractat dels Pirineus, els francesos ens escapçaren la Catalunya del nord, es difongué a bastament el terme «patois» (patuès, en català) per referir-se a qualsevol llengua que no fos el francès, ço és, a qualsevol llengua minoritzada o minoritària de França. En el terme patuès hi cabia tot allò que no fos el francès. Tant se valia si es tractava d’una llengua (occità, basc, català, cors...) com si hom es referia a una variant lingüística (provençal, llenguadocià, bearnès, gascó, llemosí...) o fins i tot a algun dels accents propis de la llengua francesa. Patuès ho era qualsevol cosa que no fos francès estàndard. I hi hagué un acord entre les últimes monarquies i la incipient república
  • ¿Te estás deshidratando y no lo sabes? Señales clave que debes vigilar
    Aunque no siempre sintamos sed, el verano multiplica el riesgo de deshidratación, En el blog de salud Infosalus, la doctora Ana Tapias Martínez, médico del Servicio de Salud Laboral del Hospital Gregorio Marañón, explica que es más fácil deshidratarnos en verano porque con el incremento de la temperatura ambiental aumentan las pérdidas de agua a través del sudor y de la respiración. «Aún así, solemos mantener la misma ingesta de agua que hacemos cuando no hace tanto calor y, por ello, las pérdidas son mayores que los aportes de líquidos. Además, si no reponemos líquidos adecuadamente, o no sentimos mucha sed, podemos deshidratarnos sin notarlo», remarca esta experta. Señales de alerta Con ello, la doctora Tapias resalta que entre los principales síntomas de deshidratación se encontrarían primeramente una sed intensa, boca seca, así como el dolor de cabeza; más adelante dice que podemos sentir fatiga, mareo, visión borrosa, orina oscura o escasa, calambres musculares y, en casos graves,
  • La experiencia culinaria mexicana más vibrante
    Cielito es el nuevo restaurante mexicano ubicado en el rooftop del hotel de 5 estrellas Bonito Ibiza, por el que desfila uno de los atardeceres más impresionantes de la isla y algunas de las mejores propuestas culinarias de autor dibujadas por el sello gastronómico de O Beach. Un establecimiento que se ha convertido en la revelación de Sant Antoni, como demuestra cada jueves en su gran fiesta mexicana, abierta a turistas y residentes, donde aúna los mejores platos del país azteca, música en directo, coctelería de autor y unas increíbles vistas a la bahía de Sant Antoni de Portmany. Cielito presenta así cada semana una propuesta que conecta con el arte y la cultura mexicana a través de su carta y ambiente mde música en vivo. El chef ejecutivo de Bonito Ibiza, Gabriel Sunyer, dirige la oferta gastronómica de este restaurante que incluye ceviches, aguachiles, tacos y platos principales de autor. Una propuesta que combina productos de México con técnicas actuales y se acompaña de cócteles diseñado
  • VOX: «El PP también es responsable de las medidas de la UE contra la pesca de recreo»
    La diputada ibicenca de VOX en el Parlament, Patricia de las Heras, ha mostrado este martes su sorpresa ante la postura del Govern con respecto a las restricciones que la Unión Europea pretende imponer a la pesca recreativa. En concreto, De las Heras ha criticado las palabras del director general autonómico de Pesca, Antoni Grau, quien en una entrevista reciente con este rotativo aseguró que «la reforma del reglamento de control pesquero que se aprobó a finales de 2023 prevé una cascada sucesiva de restricciones y, sobre todo, obligaciones». Una situación que, según el mismo Grau, solo se puede afrontar intentando «cambiar estas medidas en el Parlamento europeo porque se viene una gran problemática». Antes estas palabras, Patricia de las Heras ha señalado que es sorprendente que el Govern «eche balones fuera sobre las restricciones a la pesca recreativa culpando a la Unión Europea». Y es que, ha añadido la diputada de VOX, «en la Unión Europea es el PP el que adopta las medidas de políticas
  • El Govern debe buscar el máximo consenso y diálogo en el pacto por la sostenibilidad
    Tras un primer mes de temporada, el desencanto social con el pacto por la sostenibilidad se hace patente: las entidades que lo abandonaron no ven motivos para regresar y acogen con frialdad la invitación de la consellera Catalina Cabrer. El reproche es claro: falta de transparencia y políticas contrarias al objetivo declarado. Desde la liberalización del suelo hasta la desatención de propuestas ciudadanas, los colectivos desconfían y no ven claras las intenciones del Govern. Es por ello que el Ejecutivo autonómico debe buscar el máximo consenso y diálogo con todos.