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- El chef Daniel Navarro pone el ingrediente secreto para que un negocio hostelero triunfe
En un mercado hostelero cada vez más competitivo, la figura del asesor gastronómico se ha convertido en un elemento clave para el éxito y la sostenibilidad de cualquier negocio culinario. Más allá de la creatividad en los fogones, hoy se requiere una visión estratégica capaz de integrar rentabilidad, identidad gastronómica, eficiencia operativa y experiencia del cliente. Un asesor gastronómico aporta esa mirada experta y externa, capaz de detectar oportunidades de mejora, optimizar recursos y construir propuestas culinarias coherentes con la marca y las expectativas del público. Su labor permite a restaurantes, hoteles y empresas de catering evolucionar, diferenciarse y mantenerse alineados con las tendencias actuales sin perder su esencia.Seguir leyendo ... - La nueva empresa estatal del alquiler asumirá 167 pisos de la Sareb en Menorca: dónde se ubican
Una de cada cuatro viviendas procedentes del vaciado del 'banco malo' en Balears están en la Isla frente a las apenas tres de Eivissa | Maó y Alaior son los municipios donde se transferirán más casasSeguir leyendo ... - El relevo generacional en tres empresas familiares de Menorca centra el Foro Banca March
Las decisiones, iniciativas y actuaciones con las que tres empresas familiares de Menorca afrontan su relevo generacional centran el contenido del 12 Foro Banca March de la Empresa Familiar de Menorca que se celebra este martes en la Sala Multifuncional de Es Mercadal (19.30 horas).Seguir leyendo ... - La vacunación infantil contra la gripe se dispara en Baleares
La vacunación escolar contra la gripe del segundo ciclo de educación infantil ha alcanzado en Baleares el 43,5%. Un aumento de 15 puntos por encima de los datos registrados en el año 2023, según ha declarado este lunes la consellera de Salut, Manuela García. En este sentido, ha señalado que hasta la fecha, desde que empezó la campaña a principios de octubre en los 341 colegios, se han vacunado 11.889 alumnos, mientras que en el año anterior lo hicieron 1.217, un dato que Salut valora «positivamente».Seguir leyendo ... - La siniestralidad laboral cae en Baleares con 1.209 accidentes menos este verano
Balears cierra la temporada estival con un dato que, según el Govern, confirma un cambio de tendencia: entre julio y septiembre se han registrado 1.209 accidentes laborales menos que en el mismo periodo del año anterior. Esta reducción consolida una caída global de la siniestralidad del 9,6 % en el conjunto de 2025, situando el número total de incidentes laborales en el nivel más bajo desde la reactivación económica posterior a la covid-19.Seguir leyendo ...
