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- Presupuestos del Consell de Menorca: Modelo de progreso
Los recientes presupuestos presentados por el Consell insular de Menorca son una muestra clara de su compromiso con el bienestar de la ciudadanía y el desarrollo sostenible de nuestra isla. A menudo, los números pueden parecer fríos, pero detrás de estas cifras se encuentran decisiones cargadas de sensibilidad social y de una visión estratégica para garantizar el futuro de todos los menorquines. En primer lugar, es de justicia reconocer el esfuerzo titánico que supone equilibrar las demandas sociales, económicas y medioambientales en un territorio con características tan singulares como Menorca. Estos presupuestos reflejan una gestión responsable y una clara priorización de áreas clave como la educación, la sanidad y la protección del entorno natural. ¿No es acaso loable que el Consell haya decidido aumentar las partidas destinadas a programas de formación para jóvenes y desempleados? Esta medida no solo fomenta la empleabilidad, sino que refuerza el tejido social al ofrecer oportunidades reales - Una exhibición de cocina en Fornells
La Plaça de s’Algaret de Fornells albergó el pasado sábado un showcooking con Jordi Pons Villalonga, propietario y chef del restaurante Sa Fonda, y Dimas Roldan Sintes, chef en el agroturismo Torre Vella. Dieron cuenta de su talento preparando a cuatro manos unas pilotes de be amb gamba, un plato tradicional que el público pudo degustar tras el evento. - Sedes
Ha arribat el fred! No és rigorós, aquí és rar estar sota zero, emperò si hi afegim el vent del nord amb l’aire congelat en les seves ràfegues, sí que ens deixa un fred intens i gèlid. Els durs de pell són immunes a les temperatures baixes i suporten sense passar cap pena els dies forts, però els fredolecs/gues, els que són sensibles al fred el pateixen i no diguem res dels que són fredolics, aquests en tenen sempre i necessiten d’escalfar-se. És prest i treuen de l’armari la manteta, el ‘sau’, l’abrigot i la roba gruixada d’hivern per defensar-se del fred. Fa anys en alguns oficis es suportava a la intempèrie el fred humit durant hores, fet que provocava -sobretot a les mans, peus, orelles o la punta del nas- envermelliment i inflamacions a la pell, que feien un maler i una picor rabiosa. Aquestes molestes irritacions eren conegudes com a ‘sedes’. Tenim diverses maneres d’anomenar la fredor intensa: «fa un gel», «fa un fred de mil dimonis», «fa un fred que talla» i tamb - Ni 18 ni 23 grados: esta es la temperatura recomendada a la que poner el radiador
Con la llegada del invierno, surge la habitual duda sobre cuál es la temperatura óptima para mantener el hogar cálido sin disparar el consumo energético. Aunque la percepción de confort térmico varía entre individuos, los especialistas coinciden en que ajustar la calefacción entre 19 °C y 21 °C durante el día es lo más adecuado. Según el Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE), establecer la calefacción en este rango permite un equilibrio entre bienestar y eficiencia energética. Superar los 23 °C no solo incrementa el consumo —cada grado adicional puede aumentar la factura entre un 5 % y un 10 %—, sino que también puede generar un ambiente excesivamente seco e incómodo. Por la noche, se aconseja reducir la temperatura a valores entre 15 °C y 17 °C, ya que el cuerpo, al estar en reposo y abrigado, requiere menos calefacción. Además, es importante considerar las características de cada estancia: en la cocina, donde suelen generarse fuentes de calo - Navidades sostenibles: Consejos para unas fiestas sin residuos
Cada año, millones de familias celebran las fiestas navideñas con alegría y generosidad, pero este derroche de espíritu festivo también puede traducirse en un considerable impacto ambiental. Desde los envoltorios de regalos desechados hasta el exceso de comida y decoraciones de un solo uso, la Navidad se convierte en una época en la que se generan toneladas de residuos innecesarios. Sin embargo, el problema va más allá del reciclaje, que por sí solo ya no es suficiente. Según Greenpeace, es fundamental adaptar los hábitos de consumo y conseguir que esos residuos no lleguen a generarse. Según datos de Roll’Eat, empresa especializada en soluciones reutilizables para la conservación de alimentos, cerca del 20% de los alimentos adquiridos durante las fiestas navideñas acaban en la basura. Esto no solo supone un desperdicio de comida, sino también de valiosos recursos como energía, agua y transporte, utilizados a lo largo de toda la cadena de producción y distribución. Sin embargo, estas fiestas p
