Portada del periodico Periódico de Ibiza:
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Noticias
  • El presidente Córdoba insiste en su rechazo a la ampliación de la Savina y arremete contra GxF y Sa Unió
    El presidente del Consell de Formentera, Llorenç Córdoba, ha vuelto a dejar claro este jueves su total oposición a una posible ampliación del puerto de la Savina. Córdoba ha explicado en un comunicado que la única propuesta en este sentido fue planteada por un empresario, Alberto Pedraza, antes de las elecciones de mayo de 2023 y que la misma «no se puede denominar ni proyecto ni megaproyecto». «Me explicaron una idea junto con algunas imágenes», ha añadido en un comunicado, «nada más». Esta idea de ampliación del puerto fue promovida, al parecer, por el controvertido empresario Alberto Pedraza, que hoy gestiona varias instalaciones en la Savina y que, además, forma parte del consejo de administración de Puertos y Litorales Sostenibles, la empresa a la que la Autoridad Portuaria de Baleares ha otorgado la gestión del Club Náutico Ibiza. Llorenç Córdoba ha asegurado en su comunicado que esta propuesta fue también presentada por Pedraza antes de las elecciones del año pasado a la socialist
  • Así afectan las caries a tus pulmones
    La salud bucal es fundamental no solo para mantener una sonrisa bonita, sino también para la salud general del cuerpo, incluyendo los pulmones. Investigaciones recientes han comenzado a iluminar cómo las infecciones dentales como las caries pueden tener un impacto directo en la salud respiratoria, estableciendo un vínculo claro entre la boca y los pulmones, conocido como el eje oral-pulmonar. Las caries dentales son infecciones causadas por bacterias que descomponen los azúcares en la boca, produciendo ácidos que erosionan el esmalte dental. Si no se tratan, estas pueden llevar a infecciones más serias que incluso pueden extenderse más allá de la boca. Un aspecto menos conocido, pero igualmente crítico, de las caries es su capacidad para influir en la salud respiratoria. La explicación detrás de este fenómeno radica en el proceso de microaspiración, donde pequeñas gotas provenientes de la boca pueden ser aspiradas hacia los pulmones. Esto puede transportar bacterias nocivas desde la boca a los pul
  • El restaurante Etxeko de Martín Berasategui vuelve con sorpresas a Bless Hotel Ibiza
    Etxeko Ibiza vuelve a abrir sus puertas una temporada más de la mano del laureado chef Martín Berasategui. Un camino que, como recuerda con cariño el chef vasco, empezó en 2019 con la apuesta de la familia Matutes, algo «que nunca soñaba», y que le ha permitido trabajar en un sitio idílico donde además ha conseguido traer la tercera estrella Michelin a la isla de Ibiza. El hotel Bless Ibiza, donde se ubica el restaurante, ha sido el escenario de la presentación de la nueva propuesta de Berasategui junto al nuevo jefe de cocina, Esteban Sánchez. «En los cinco años que lleva Etxeko son los mismos años que lleva Esteban conmigo en la cocina. Siempre hago los proyectos con cantera propia y es lo que hace que siga entusiasmando este camino, destacó Berasategui en la reinauguración de Etxeko Ibiza, que en vasco significa ‘en casa’. En esta ocasión, Berasategui y Sánchez proponen dos nuevos menús degustación sin perder la esencia gastronómica que caracteriza este lugar, donde tradición e inn
  • La profunda reflexión de Máximo Huerta mientras cuida a su madre: «¿Quién cuidará a quienes no tenemos hijos?»
    Máximo Huerta (53 años) confesó hace poco en su cuenta de Facebook que la red era su espacio para desahogarse. En este sentido, este jueves lo ha hecho tras vivir una situación con su madre, Clara Hernández, que le ha hecho llegar a una reflexión. La salud de ella sigue siendo delicada y el comunicador está volcado en sus cuidados. «¿Tantas pastillas cada día? ¿Son necesarias? Sí, para seguir. Estoy ahora frente a vosotros, en esta pantalla. Debo hacer cosas y pensar menos», escribe en su perfil. Doña Leo se me ha colado a la cocina del bar Chafán porque le debía oler a cosas ricas, todas esas por las que yo me arrastraría también como ella por los suelos de una cocina donde fríen lomo, hacen tortillas y cortan queso para los bocadillos de anchoas. Pero estoy a dieta. Ayer me pesé, cien. Cien kilos. 185 centímetros, para los que sacan cuentas. A repartir», comenta Huerta. Y prosigue: «Pero hace un minuto, mientras le pasaba a mi madre como un traficante las pastillas del corazón de mi m
  • Daniel Esteve: «¿Queréis que Ibiza se convierta en un paraíso de estafadores de alquileres?»
    La surrealista situación que están viviendo Bea y Saúl, propietarios del piso ubicado en la calle Jaume I presuntamente okupado, continua su curso. Y es que su inquilina, Alazne Rodrigo, sigue atrincherada en la vivienda después de que la empresa Desokupa montase un control de acceso este pasado martes por la tarde con la intención de que la joven abandonase el domicilio, del cual, según los propietarios, no abona el alquiler desde el pasado mes de noviembre. Este jueves por la tarde, Daniel Esteve, fundador y propietario de la empresa de desokupación, ha publicado un vídeo en su perfil de la red social Instagram en el que explica en qué punto se encuentra a día de hoy todo este proceso. Según explica Esteve en el vídeo, «Bea, mi clienta, ha interpuesto esta mañana una denuncia ante la Guardia Civil, ya que así lo requería uno de los jefes, que daba curso a esa denuncia y que ya está en el Juzgado número 3 de Ibiza». Ante este panorama, el propietario de Desokupa ha suplicado que este juzgad