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- El caldo casero que potencia la memoria, favorece el aprendizaje y tonifica los huesos
¿Hay pocas cosas más saludables que la comida casera? Es una verdad, pero a medias, porque necesita matices. La comida casera siempre es mejor que la ultraprocesada, o la que se basa en alimentos salidos de grandes cadenas de producción, pero pasarse en los aliños, las grasas no saludables o el azúcar puede ser tanto o más perjudicial. Eso sí, las abuelas de España se han encargado de transmitir de generación en generación la fórmula de un alimento que ahora sigue siendo considerado súper por los gurús de la nutrición. Lo bueno de que esas joyas culinarias salidas de otros tiempos sobrevivan hoy en día como parte de una dieta saludable es que hay más posibilidades de analizar las razones de que sean tan beneficiosas. Es el caso del caldo, que además de ser delicioso y alegrar al cuerpo en una noche fresca también ayuda a fortalecer la memoria y el aprendizaje. La caldereta de cerdo ibérico, por ejemplo, es perfecta para este objetivo.Este hecho se debe a dos cosas: es rico en colágeno, nutrien - Sánchez insta a resistir frente a una derecha tradicional que "copia a la ultraderecha"
El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha instado a los partidos reunidos este sábado en el Consejo Mundial de la Internacional Socialista a resistir frente a una "derecha tradicional" que "copia a la ultraderecha". En su intervención en Rabat ante los asistentes a este foro de la Internacional Socialista, que preside Sánchez, el presidente del Gobierno ha alertado de cómo "la derecha más tradicional y más moderada ha entrado en el discurso del odio y de echar la vista atrás".En su discurso, ha llamado a que las fuerzas progresistas entierren "en el pasado" el discurso de odio y la defensa "con mentiras" de épocas pasadas. "Ahora ya no solo aceptan las premisas y los principios de la extrema derecha, sino que hacen algo peor: abrazan, copian esos discursos con ligeros cambios para que sean un poco más aceptables para el público", ha añadido Sánchez.En su exposición en inglés en la cumbre mundial, que se celebra este sábado en Rabat (Marruecos), ha advertido de que la extrema derecha miente al - La fruta de temporada que ayuda a la absorción de grasa y es baja en calorías
Hay vida más allá de la naranja y el limón para quienes buscan la vitamina C en la familia de los cítricos. Los otros miembros populares de este grupo son la lima, excelente como base de vinagretas y aliño de pescados o ensaladas, y la mandarina tan consumida en España, que no es una naranja pequeña, sino una verdadera bomba de nutrientes que tiene pocos azúcares y calorías, un 85% de agua y propiedades muy beneficiosas para la salud. De hecho, y volviendo a la vitamina C, una pieza puede proporcionar el tercio de vitamina C diaria recomendada para una persona adulta.La presencia de carotenos en las mandarinas supone automáticamente beneficios para la piel, y la fibra presente en las hebras blancas o albedos también es otra razón para consumirlas. También va sobrada de ácido fólico y vitaminas B, amén de magnesio y potasio, y su poder antioxidante también supera el de otros cítricos, gracias a los polifenoles, que son vasodilatadores, mejoran la absorción de grasa y ayudan a mantener a raya el - El Papa, sobre Gaza: "Bombardean a niños, eso es crueldad, no es guerra"
El papa Francisco denunció este sábado, durante la audiencia de felicitación de Navidad a la Curia romana, que las autoridades israelíes han negado el acceso a Gaza del Patriarca de Jerusalén de los Latinos, el cardenal Pierbattista Pizzaballa. "Ayer no dejaron entrar al Patriarca en Gaza, como habían prometido", dijo el pontífice en referencia a Pizzaballa ante los cardenales y otros religiosos presentes en la audiencia, al referirse a la situación en Tierra Santa."Y ayer bombardearon a niños. Esto es crueldad, esto no es guerra, quiero decirlo porque toca el corazón", añadió Francisco.El papa está informado sobre la situación en Gaza a través de las llamada telefónicas que realiza a la parroquia de la Sagrada Familia, la única iglesia católica en la Franja.Francisco ha pedido en numerosas ocasiones a un alto en fuego en Gaza, como en la reciente audiencia que mantuvo en el Vaticano el pasado día 12 con el presidente palestino, Mahmud Abás, en la que abordaron "la gravísima situación humani - Muere en un incendio tras quedarse dormido mientras fumaba en una vivienda de Zamora
Un varón, de 67 años, ha fallecido por inhalación de humo en el incendio de una vivienda situada en la calle Velón de Villalpando (Zamora), que se habría originado tras quedarse el hombre dormido con un cigarrillo encendido.Según datos del 112 Castilla y León, recogidos por Europa Press, el incendio se produjo minutos antes de las 23.58 horas del viernes 20 de diciembre, cuando la sala del centro de emergencias Castilla y León 112 recibió una llamada que informa del fuego en una la vivienda y alertaba de que podría haber una persona en el interior.La sala de operaciones del 112 avisó del incidente a la Guardia Civil (COS) de Zamora, a los Bomberos de Benavente y a Emergencias Sanitarias-Sacyl, que envió una ambulancia soporte vital básico y un equipo médico de Villalpando. En el lugar, el personal de Sacyl confirmó el fallecimiento de un varón de 67 años.El Consorcio de Bomberos de la Diputación de Zamora ha precisado que el varón habría perdido la vida por inhalación de humo en el incendio,